Kuřecí maso je poměrně nevýrazné, navíc kuřata jsou chována asi nejnepřirozeněji ze všech živočichů na maso. Pokud už bych si kuře koupil, tak a) určitě ne zbavené kůže - křupavá vypečená kůžička je na tom ještě tak to nejlepší; b) ne mražené, ale chlazené, to má lepší chuť a je šťavnatější; c) a určitě ne polské. Takže v tomto případě se do mrazáku dívat opravdu nemusím.
> Kuřecí maso je poměrně nevýrazné <
Mate pravdu, kure ze zahrady je diametralne odlisne chuti i vzhledem od toho z velkochovu. Je to jiny ptak.
Jenomže i to "kuře z poctivého chovu" je pořád poměrně suché a nevýrazné...
Aby měl člověk z kuřete pořádný chuťový zážitek, tak to chce úpravy s větším množstvím koření, marinád či něčeho podobného, u pečeného prospěje i dobrá nádivka, jinak to zkrátka není ono.