Názory k článku Džus má stejně cukru jako Coca-Cola, rozdíl je jinde

Dobrý den,
mám jen otázku k větě: "Věděli jste kupříkladu, že jablečný džus obsahuje ve 240 ml 24 gramů cukru (sacharidů) a Pepsi ve stejném množství 28 gramů cukru (sacharidů)?"
A nejedná se u džusu převážně o fruktózu a Pepsi jde o sacharózu?? Tedy tyto dva cukry (sacharidy) nelze porovnávat?

Neříkám že to nemůže být pro někoho důležité... Já například dnes nepřírodní cukr, přirozeně vázaný, prakticky ve stravě nemám. Pokud ale budu nucen vzít za vděk "proteinovýmy koncentráty (doplňky stravy)", cukr a případně i enzymy mne budou velmi zajímat.

Co se týče "běžného" jídla a žbrund na pití, spíše bych se zajímal o obsah náhražek cukru a invertovaných cukrů.