Ivan Mach

Ivan Mach

Ing. Ivan Mach, CSc.

Jako vedoucí výzkumný a vývojový pracovník působil na mnoha pracovištích chemického a potravinářského průmyslu. Od sedmdesátých let se věnuje odborné sportovní a dietologické publicistice. Je autorem mnoha titulů, překladů, odborných publikací a přednášek o výživě, rediguje výživu v odborném magazínu Muscle&Fitness od začátku vycházení.

Působí jako lektor řady vzdělávacích kurzů, je odborným garantem akreditovaného kurzu Nutris® (www.nutris.net) a přednáší výživu na 1. Lékařské fakultě UK a Masarykově univerzitě v Brně.

Nyní působí jako ředitel dietologie v Resortu Sv. Kateřina a sportovní dietolog, je prezidentem Aliance výživových poradců ČR a byl jmenován soudním znalcem v tomto oboru.

Seznam článků autora          

Článek Nálepka Datum vydání Počet názorů
Sportovci to smí „přehánět“ s bílkovinami Zdravá výživa 11. 2. 2017 1
Proč výživoví poradci doporučují ořechy Zdravá výživa 3. 10. 2016 5
Desatero: Jak jíst pro maximální účinek cvičení cvičení 27. 3. 2012 -
Porovnejte: domácí celozrnné pečivo a výrobky ze supermarketu jídlo 17. 10. 2011 7
Prodejci tají nebo neznají složení chleba. Víte, co vlastně jíte? jídlo 29. 9. 2011 35
Pivo – démon alkohol, potravina, nebo lék? pivo 20. 9. 2011 6
Jak si připravit chutné „krabičky“ na celý den jídlo 31. 8. 2011 -
Jinak než v televizi: Kurzy zdravého vaření nejsou nuda jídlo 15. 7. 2011 -
Než "čerstvá" zelenina zdaleka, raději zmražená z blízka ovoce 24. 6. 2011 1
Houby jsou výborné do jídelníčku na hubnutí diety 17. 6. 2011 -
K čemu je dobrý výživový poradce? Zdravá výživa 7. 6. 2011 -
Nechcete být jako bečky? Vyhněte se častým chybám ve výživě! Zdravá výživa 30. 5. 2011 8
Nejčastější mýty a omyly ve výživě Zdravá výživa 17. 5. 2011 18