Sušení hub je jeden z nejstarších způsobů konzervace hub. Už k tomu nepotřebujeme rozložené noviny, velká síta či troubu s pootevřenými dvířky. Moderní sušičky zvládnou tuhle práci spolehlivěji a rychleji.
Jenže i v nich můžeme houbit usušit špatně – hrozí pak, že se zkazí nebo ohrozí zdraví. Dobré je také vědět, že ne všechny druhy se k téhle úpravě hodí. Jak na správné sušení hub?
ČLÁNKY DO MAILU