Hlavní navigace

cukrová řepa

  • Jak se vyrábí cukr: pohádka o veliké řepě in natura

    V České republice se vyrábí cukr z cukrové řepy. Jak ale z bulvy vznikne kilovka krystalků, kterou koupíme v obchodě? A jak se dnešní výroba liší od té původní, dvě stě let staré?

    Doba čtení: 4 minuty
  • Dříve 197, dnes 7. Proč mizí cukrovary?

    Cukr dnes považujeme za zcela běžnou součást naší spíže, což se o období před dvěma sty let říci nedá. Jaká je historie cukru a jak se daří nejstaršímu cukrovaru v Evropě?

    Doba čtení: 3 minuty

Upozorníme vás na články, které by vám neměly uniknout (maximálně 2x týdně).