O Velikonocích bývá zvykem především malovat vajíčka a plést pomlázku. Výrobu věnců kdekdo spíše praktikuje o Vánocích. Bylo by ale chybou si ji nechávat pouze na toto období, stejně tak dobře se věnce hodí k Velikonocům. Můžou být z proutí, skořápek, ale i látky. Případně si lze vyrobit jedlý věnec z kynutého těsta.
Co se dozvíte v článku
Věnce měly dříve vícero funkcí
Věnce tu s námi jsou už odedávna. Původně však byly určeny k jinému účelu. V etruské a římské civilizaci sloužily coby ozdoby, krášlily tamějším lidem hlavy. K jejich výrobě se používaly různé materiály, ať už drahé kovy, tak přírodní materiály, jako například vinná réva nebo olivové listy. Římané pak přišli s vavřínovým věncem.
Ve starověkém Řecku získal věnec význam důležitého amuletu, který měl majiteli zaručit zdravou úrodu. Takový věnec si lidé věšeli na dveře, kde měl setrvat po celý rok. Zhotoven byl ze sklizených plodin, kupříkladu pšenice.
Věřilo se, že si jím dotyční nakloní přízeň bohů a úrodu uchrání před různými pohromami, jako byly morové rány. Lidé si rovněž na dveře věšeli věnce upletené z léčivých bylin ve víře, že je ochrání před nemocemi.
Věnce se kromě toho uplatňovaly při pohřbech, kde symbolizovaly koloběh života a věčný život. Tradice věnců vyráběných k příležitosti nějakého svátku pak sahá do 16. století a pojí se s křesťanstvím.
První věnec měl vzejít z rukou luteránského kněze Johanna Heinricha v Německu a byl stvořen k oslavě Vánoc. Adventní věnce přitom bylo zvykem pokládat na stůl, nikoliv věšet na dveře, odpočítávaly se jimi dny do Vánoc.
Jak vyrobit velikonoční věnec?
Velikonoční věnec představuje skvělý způsob, jak se doma naladit na nadcházející Velikonoce. Tento velikonoční zvyk se údajně zrodil z tradice zdobení domů zelení během různých svátků.
Co se týče jeho umístění, můžete pověsit velikonoční věnec na dveře, do okna nebo ho dát doprostřed stolu. Jestliže položíte velikonoční věnec na stůl, uprostřed něj vám vznikne místo, v němž se může hezky vyjímat vázička s jarním kvítím, květináč s naklíčenou řeřichou nebo svíčka.
Vyrobit si ho zvládne každý, přičemž materiál vás může vyjít jen na pár korun. Základ může tvořit polystyrenový korpus či korpus z vinné révy nebo papírových ruliček. Dále se k němu používá sláma nebo se obyčejně plete velikonoční věnec z vrbového proutí. Pokud toužíte po něčem nevšednějším, zkuste sehnat nebo si vytvořit háčkovaný velikonoční věnec.
Pokud jde o ozdoby, zvolit můžete prakticky cokoli. Často se v souvislosti s Velikonocemi a jarem na velikonoční věnec kladou skořápky, pestrobarevné stuhy, květiny nebo větvičky kočiček. Lze ale popustit uzdu představivosti a věnec ozvláštnit třeba pírky, miniaturními zajíčky nebo ptačími hnízdy.
Velikonoční věnec z proutí
Ještě než se pustíte do samotného vyrábění, je vhodné si předem připravit všechno, co budete k výrobě věnce potřebovat. Pro ten náš je nutné si obstarat plastová barevná vajíčka či skořápky, umělé květy a lístečky nebo živé bylinky a proutěný korpus na věnec. Ten si buď můžete uplést sami, nebo je už hotový často k zakoupení v květinářstvích.
Ozdoby lze samozřejmě uzpůsobit podle libosti tomu, co máte rádi. Zapotřebí je dále tavná pistole. Nejprve začneme zastrčením tavné pistole do zásuvky, aby byla poté hned připravena k použití. Na věnec budeme nejdříve připevňovat vajíčka. Dobré je si vajíčka před jejich lepením na věnec zkušebně rozmístit, aby se vám mezi ně vešly další ozdoby.
Následně každé vajíčko k věnci postupně přilepíme tak, že na zvolené místo vymáčkneme z tavné pistole větší kapku, na niž vajíčko přitlačíme a chvilku ho zde přidržíme. Následovat budou umělé květy a lístky, případně živé rostlinky, které na věnec přilepíme obdobným způsobem.
Velikonoční věnec ze skořápek
Řekli jsme si, že velikonoční věnec může mít mnoho podob, dělá se kromě zmíněného například i velikonoční věnec z papíru nebo látky. Nás však bude zajímat ten ze skořápek.
Jeho hlavním komponentem jsou vaječné skořápky, které si můžete předem odkládat vždy, když si připravujete nějaký vaječný pokrm. Skořápky je nicméně nutné pečlivě opláchnout a nechat oschnout.
Až se budete chtít pustit do samotné přípravy, vezměte si k ruce misku či talíř o velikosti odpovídající vaší představě o zamýšleném věnci. Při lepení skořápek ho můžete využít, aby si věnec udržel kulatý tvar.
Skořápky následně stačí k sobě po stranách postupně přilepit tavicí pistolí. Jestliže ho hodláte položit na stůl, můžete ho ještě vyšperkovat tím, že do skořápek nalijete trochu vody a umístíte do nich drobné květinky nebo snítky bylinek, případně řeřichu.
Velikonoční věnec: recept
Pokud vám přes všechno zmíněné výroba velikonočního věnce připadá moc složitá nebo vám přijde shánění všeho toho materiálu na věnec příliš zdlouhavé, existuje i jiný způsob, jak o Velikonocích o věnec nepřijít, poněkud lahodnější. Zkrátka si ho můžete upéct.
Kynutý velikonoční věnec
Velikonoční beránek, jidáše nebo mazanec jsou velikonoční klasikou. Mezi tradiční pečivo patří ale i velikonoční věnec. Ten je však náročnější na přípravu, a tak se lidé většinou raději rozhodnou ukuchtit mazanec, který má podobné složení, ale nemusí se zaplétat. Pokud se k nim řadíte také vy, avšak letos chcete udělat výjimku, máme na něj pro vás recept i s tipem na jeho vylepšení.
Ingredience:
- 500 g polohrubé mouky,
- 250 ml mléka,
- 80 g másla,
- 60 g cukru krupice,
- 20 g droždí,
- 1 vanilkový cukr,
- 1 vejce,
- 0,5 čajové lžičky soli,
- citronová kůra,
- Na dokončení: 1 vejce na potření a 50 g mandlí.
Postup:
Do mísy vložíme mouku, mléko, rozpuštěné máslo a zbylé ingredience, jež spolu důkladně promícháme. Ze směsi následně zhotovíme hladké těsto, které necháme přibližně na hodinku na teplém místě vykynout. Po vykynutí těsto rozčleníme na tři části, z nichž jako u vánočky upleteme cop. Ten se na koncích spojí za pomoci vody a peroutky, čímž získáme tvar věnce.
Do plechu vymazaného máslem onen věnec přemístíme a necháme ho v něm kynout další hodinku. Ještě předtím, než ho vložíme do předehřáté trouby na 180 °C, se potře vajíčkem a vršek poklade mandlemi. Z trouby věnec vytáhneme zhruba za 40 minut.
Kdo by chtěl svůj věnec trochu ozvláštnit, může ho před upletením rozválet, potřít nutellou a posypat nasekanými lískovými ořechy. Pak už stačí jednotlivé části jen srolovat, uvázat z nich cop a pokračovat podle uvedeného postupu.
Zdroje: strednicechy.rozhlas.cz, wreaths.co.uk, svet-vencu.cz, hodyhody.cz, sostrenegrene.com
ČLÁNKY DO MAILU