Vlákno názorů k článku Řepka se nehodí jen do nádrže auta od Mareš - ...je beztak vepřový. Nebo, jak to dělávala moje...

...je beztak vepřový. Nebo, jak to dělávala moje babička, vepřový a slunečnicový v poměru 1:1. Na smažení (a to i sladkých věcí) není nic lepšího, dokonce se to dá dát i do těsta.

Ale pořád lepší řepka než soja. Připomínám, že soja byla ještě v padesátých letech oficiálně považována za nevhodnou pro humánní spotřebu (než ji velkopěstitelská lobby protlačila). Ostatně i Číňani vědí, že než se dá soja vůbec jíst, musí se napřed nechat zkazit (resp. fermentovat). :-)

A jak se třeba takové tradiční tofu fermentuje? Já jen že ho umím připravit a je to docela novinka; nepletete si Čínu s Jávou? ;)