Názory k článku Víme přesně, co člověk pro svou výživu potřebuje
-
Pavel (neregistrovaný)
Kdežto v minerálních vodách je to poměrně jednoduché složení. Víte, kolik je tam hořčíku a v jaké formě. Dá se poměrně přesně zjistit, že když bude ve formě síranu, tak se skoro nevstřebá, zato ve formě uhličitanu nebo chloridu se vstřebá ze sedmdesáti až osmdesáti procent.
No, já na minerálkách vidím, kolik tam je kationtů (K+, Mg++, ...) a kolik aniontů (CO3--, SO4--, ..), ale jestli je tam MgSO4 nebo MgCO3, K2SO4 nebo K2CO3, z toho jaksi nevyčtu. Možná to je tak, že ve vodě jsou opravdu ty ionty (voda je polární rozpouštědlo) a který kation si chytne který anion se rozhodne až ve střevě, ale to mi pak zase nepřipadá jako příliš jednoduché pro zjištění, kolik se toho vstřebá.
