Hlavní navigace

restaurace La Veranda

  • Restaurace klidně uvaří i ze zkaženého masa, tvrdí šéfkuchař

    Radek David kritizuje poměry v českých restauracích. Z kvalitních surovin prý vaří jen pět procent podniků, koloritem je mizerná hygiena a špatné skladování jídla. A co pak s ním, že?

    Doba čtení: 4 minuty
  • Neumíme si vychovat kuchaře

    České odborné školy mají mizernou úroveň. Učebnice jsou plné polotovarů a praxe nestojí za řeč. Studenti ani vařit nechtějí. Šéfkuchař Radek David popisuje problémy našich restaurací.

    Doba čtení: 3 minuty

Upozorníme vás na články, které by vám neměly uniknout (maximálně 2x týdně).