Hlavní navigace

Jan Katina

  • 10 % mletého není maso. Náhražky navíc vyjdou dráž

    Balené mleté je vždycky polotovar, někdy dobrý, jindy horší. Někdy příšerný. Porovnali jsme 14 kilo mletého z různých supermarketů. Nejmíň masa má Ahold a nejlevnější je jen zdánlivě.

    Doba čtení: 5 minut
  • Jan Katina: Balené mleté je většinou polotovar

    ROZHOVOR – Rozdíl mezi mletým masem a polotovarem je pro spotřebitele nepochopitelný. Stejně jako přídavky vody a řady dalších látek. O kvalitě mletého s šéfem svazu zpracovatelů masa.

    Doba čtení: 14 minut