FOTOGALERIE BUDE POKRAČOVAT ZA 5 s
Med lesní. Kategorie: Nejakostní potraviny. Nevyhovující parametr:
hydroxymethylfurfural (HMF), aktivita diastázy. Obsah látky hydroxymethylfurfural byl téměř sedmkrát vyšší, než připouští příslušný právní předpis. Hydroxymethylfurfural (HMF) je látka, která vzniká například při vyšších teplotách během zpracování medu. Med nevyhověl legislativním požadavkům na aktivitu enzymu diastáza. Aktivita enzymu klesá například stárnutím medu. Výrobce: Jan Kovář. Distributor: Voksa Jan, med. Místo kontroly: Potraviny INTRAL s.r.o., Znojmo
Více v článku
Potravinynapranyri.cz