Fotogalerie: Kontrola fritovacích olejů v restauracích a bistrech v roce 2024
Sdílet galerii
Další galerie
Nejnovější články
- Děti narozené bez boltce dostaly poprvé úspěšně v Česku implantát z 3D tiskárny
- Na trh míří dvě novinky ze světa potravin, které potěší hlavně střeva
- Lékaři z Brna léčí arytmii metodou, která je pro pacienta a jeho srdce šetrnější
- Každý je schopen zabít, stačí silný tlak, říká o lidské psychice kriminalista Jan Štoček
- Koukáte hodiny do monitorů a displejů? Pak byste se kvůli očím měli řídit pravidlem 20/20/20
- Komáří přenášejí nebezpečného psího parazita, zvíře se může nakazit na dovolené
Místo kontroly:
Palmyra kebab s.r.o.
„Kebab house“
Horažďovice.
Nevyhovující parametr:
Olej vykazoval známky tepelného rozkladu – chuť mírně palčivá, typická pro přepálený olej, mírně viskózní konzistence a obsah polymerních triacylglycerolů vyšší, než je stanoveno příslušným právním předpisem.
Více v článku
SZPI