Fotogalerie: Unikátní fotografie: Potraviny, jak je neznáte
Sdílet galerii
Další galerie
Nejnovější články
- Košík vozí nákup do chat na Lipně, Tesco v Mostě a Chebu, Globus dodá jídlo z restaurací
- Sedm minut cvičení denně stačí na vyrýsování postavy. Na hubnutí ale nezabere
- V lázních klienty masíruje robotka Anna, fyzioterapeuty úplně nahradit nemůže
- Většina lidí nosí čočky moc dlouho, někdy v nich i spí. Riskují oční infekce a záněty
- Proteinové tyčinky nikoho nespasí, lepší je normální jídlo s bílkovinami
- Místo dvou měsíců deset. Tak dlouho může trvat, než se člověk dostane k léčbě rakoviny
ŠKROBY: Pšeničný škrob (zvětšení: 1000×) Pšeničný škrob obsahuje větší zrna a současně i zrna menší (2–45 μm). Jedná se o polysacharid s funkcí zásobní látky. Získávání škrobu je mechanické – surovina je rozdrcena a škrob je z ní získán vypíráním. Škrob se používá v potravinářství jako zahušťovadlo, v kvasném průmyslu jako zdroj cukrů, ve farmacii jako nosič účinných látek, dále k výrobě lepidel, nátěrů a apretur a pro výrobu škrobových derivátů. Chemický vzorec: (C6H10O5)n
Více v článku
Výzkumný ústav potravinářský / foto Martin Hrubý