Všechny galerie Zpět

Fotogalerie: Recept na hovězí vývar

Recept na hovězí vývar: Na 4 porce potřebujeme: hovězí přední na polévku, kousek oháňky (nemusí být), 2 morkové kosti, kořenová zelenina, cibule, česnek, pepř, sůl (polévkové koření), těstoviny  Více v článkuNina Havlová
  • Recept na hovězí vývar

    Recept na hovězí vývar

    Na 4 porce potřebujeme: hovězí přední na polévku, kousek oháňky (nemusí být), 2 morkové kosti, kořenová zelenina, cibule, česnek, pepř, sůl (polévkové koření), těstoviny

    Autor: Nina Havlová

  • Recept na hovězí vývar

    Recept na hovězí vývar

    Výbornou hovězí polévku také uvaříme z hovězí oháňky, harfy (neočištěné hovězí kosti), pupku a podobně

    Autor: Nina Havlová

  • Recept na hovězí vývar

    Recept na hovězí vývar

    Maso, cibuli, česnek a pepř vložíme do studené vody, abychom získali z masa dobrý vývar

    Autor: Nina Havlová

  • Recept na hovězí vývar

    Recept na hovězí vývar

    Maso vaříme na velmi mírném ohni cca 2,5 až 3 hodiny, vyvařenou tekutinu doléváme vařící vodou. Pěnu nesbíráme, jsou to cenné sražené bílkoviny.

    Autor: Nina Havlová

  • Recept na hovězí vývar

    Recept na hovězí vývar

    Po vyjmutí maso nakrájíme na malé kostky a vložíme zpět do polévky. Kořenovou zeleninu nakrájíme nebo nastrouháme dle svých zvyklostí a dáme vařit do vývaru.

    Autor: Nina Havlová

  • Recept na hovězí vývar

    Recept na hovězí vývar

    Na konci dochutíme solí nebo polévkovým kořením a přidáme vařit těstoviny

    Autor: Nina Havlová

  • Recept na hovězí vývar

    Recept na hovězí vývar

    Na talíři můžeme ozdobit polévku nasekanou petrželkou. Dobrou chuť!

    Autor: Nina Havlová