Všechny galerie Zpět

Fotogalerie: Značky kvality potravin - obrázek 4

Značky kvality potravin: Zárukou původu se mohou chlubit potraviny s kulatým označením EU. Nejvýše v hierarchii stojí Chráněné označení původu (PDO). Výroba musí probíhat cele v označeném území. Tedy včetně produkce surovin. V ČR ji má 6 produktů, například Pohořelický kapr nebo Žatecký chmel. Je to ekvivalent dosud používaných evropských apelačních značek, např AOC nebo DOC.  Více v článkuVitalia.cz
  • Značky kvality potravin

    Značky kvality potravin

    Mezi nejčastější označení patří Bio - zelenobílý půlkruh a jemu paralelní lístek z EU. Obě tato označení jsou povinná pro potraviny pocházející z ekologického zemědělství.

    Autor: Vitalia.cz

  • Značky kvality potravin

    Značky kvality potravin

    Půlkruh je kontrolovaný ČR, lístek Evropskou unií, potraviny však mohou pocházet i z jiných oblastí mimo EU. Značky zaručují primárně způsob produkce a bio kvalitu, nikoliv původ.

    Autor: Vitalia.cz

  • Značky kvality potravin

    Značky kvality potravin

    Ve Sklizeno najdete asi 30 % sortimentu s označením bio, mnoho dalších výrobců sice neformálně podmínky pro certifikaci bio splňuje, o certifikaci ale většinou z finančních a administrativních důvodů nepožádali. Certifikace a její udržení je totiž administrativně velmi náročný proces a mnoho výrobců raději spoléhá na své dobré jméno než na označení bio.

    Autor: Vitalia.cz

  • Značky kvality potravin

    Značky kvality potravin

    Zárukou původu se mohou chlubit potraviny s kulatým označením EU. Nejvýše v hierarchii stojí Chráněné označení původu (PDO). Výroba musí probíhat cele v označeném území. Tedy včetně produkce surovin. V ČR ji má 6 produktů, například Pohořelický kapr nebo Žatecký chmel. Je to ekvivalent dosud používaných evropských apelačních značek, např AOC nebo DOC.

    Autor: Vitalia.cz

  • Značky kvality potravin

    Značky kvality potravin

    Chráněné zeměpisné označení (PGI) patří produktům se vztahem k určitému místu, přičemž alespoň jeden proces výroby se odehrává v regionu. Časté tedy je, že suroviny pocházejí třeba z úplně jiné části Evropy, nicméně finální zpracováni musí proběhnout v dané oblasti. Českým zástupcem ze sortimentu Sklizeno je například Hořická trubička.

    Autor: Vitalia.cz

  • Značky kvality potravin

    Značky kvality potravin

    Poslední a nespecifičtější z této řady je Zaručená tradiční receptura. Ta se používá jen pro ty nejvybranější produkty s doloženou tradicí 25 let, například tradiční Špekáček od firmy Steinhauser.

    Autor: Vitalia.cz

  • Značky kvality potravin

    Značky kvality potravin

    Každá Regionální potravina musí projít soutěží, kde se hodnotí jak její původ, tak kvalitativní charakteristika – musí být výjimečná. Je u ní zaručena výroba v regionu a z místních surovin. Proto se jedná o poctivé a kvalitní výrobky.

    Autor: Vitalia.cz

  • Značky kvality potravin

    Značky kvality potravin

    Mezi nejznámější značky v ČR patří také Klasa. Sdružuje české potraviny. Kontroluje recepturu a dodržování postupů, ale významněji neomezuje výběr surovin. Podmínky pro udělení značky Klasa tak splňuje mnoho potravin a ne všechny jsou nutně českého původu nebo výjimečné kvality.

    Autor: Vitalia.cz

  • Značky kvality potravin

    Značky kvality potravin

    Logo Krkonoš zde zastupuje sérii značek originálních produktů. Jedná se o vybrané zboží z určitého regionu – musí se tam vyrábět, nepoškozovat tím životní prostředí, být kvalitní a jedinečné. V prodejnách Sklizeno si tak můžete například koupit sýr z Brníčka a pak si na něm pochutnat s vědomím, že podporujete právě region Jeseníky.

    Autor: Vitalia.cz

  • Značky kvality potravin

    Značky kvality potravin

    Mezi certifikáty se zaručením původu je Potravinářskou komorou ČR kontrolovaná značka Český výrobek. Potraviny s tímto označením jsou vyrobeny v ČR a z českých surovin. Slušnou garancí jsou i poplatky za užívání tohoto loga.

    Autor: Vitalia.cz

  • Značky kvality potravin

    Značky kvality potravin

    Na značku s nápisem Český výrobek můžete narazit však hned ještě ve dvou jiných podobách. Tato zastupuje nadační fond na podporu českých výrobců.

    Autor: Vitalia.cz

  • Značky kvality potravin

    Značky kvality potravin

    Ta druhá pak usiluje především o propagaci českých výrobců. Tato značka se také snaží o přísnější pravidla- výroba musí probíhat v ČR. Nestačí, aby se zde výrobce pouze zaregistroval.

    Autor: Vitalia.cz

  • Značky kvality potravin

    Značky kvality potravin

    Žádná nezdravá barviva, aromata, konzervanty, zvýrazňovače chuti, regulátory, stabilizátory ani modifikované škroby neobsahují potraviny označené CEFF. Tuto iniciativu, snažící se snížit konzumaci škodlivých „éček“, podporuje také Sklizeno.

    Autor: Vitalia.cz

  • Značky kvality potravin

    Značky kvality potravin

    „Certifikace jsou dobrým ukazatelem, podle kterého se orientovat, pokud hledáte kvalitní potravinu například v konvenční maloobchodní síti,“ říká David Kukla, zakladatel sítě prodejen Sklizeno.

    Autor: Sklizeno.cz

  • Značky kvality potravin

    Značky kvality potravin

    Sklizeno vybírá své zboží podle toho, jak potravina chutná, zda se může spolehnout na její původ, kvalitu a složení.

    Autor: Vitalia.cz