FOTOGALERIE BUDE POKRAČOVAT ZA 5 s
VLÁKNINY: Bambusová vláknina (zvětšení: 250×) Nemodifikovaná vláknina je přirozenou složkou rostlinných potravin. Jednou z forem vlákniny je celulóza ve stěnách rostlinných buněk. Bambusová vláknina patří mezi vlákniny nerozpustné a je vhodná do tepelně zpracovaných potravin, zejména do pečiva. Dospělý člověk by měl za den zkonzumovat cca 30 g vlákniny, z toho by třetinu měla tvořit vláknina rozpustná.
Více v článku
Výzkumný ústav potravinářský / foto Martin Hrubý