Fotogalerie: Unikátní fotografie: Potraviny, jak je neznáte
Sdílet galerii
Další galerie
Nejnovější články
- Chronickou bolest zad, kloubů nebo hlavy přeruší lékaři mrazem i na řadu měsíců
- Naučte se dělat skvělé marinády, dipy a omáčky ke kuřeti. Stačí zvolit správné koření
- Třikrát za noc na WC? Při takové frekvenci už byste to měli řešit s lékařem
- Dorty a muffiny z Tchiba i bagety z benzinky můžete mít za poloviční cenu
- Kolagen zabere na klouby po týdnech užívání. Někdy je lepší dát si vývar
- Jak jsem si na dovolenou koupila první zubní nano kartáček
Hermelín (zvětšení: 2000×) Hermelín je označení pro český sýr s bílou ušlechtilou plísní na povrchu, který je napodobeninou francouzského sýra camembert. K běžné výrobě hermelínu se používá kravské mléko. Název sýra Hermelín pochází z 50. let minulého století. Sýrařům totiž připomínala bílá plíseň královský plášť z jemného kožíšku lasice hranostaje. Na obrázku je síť vláken plísně Penicillium camemberti na povrchu sýra.
Více v článku
Výzkumný ústav potravinářský / foto Martin Hrubý