Fotogalerie: Unikátní fotografie: Potraviny, jak je neznáte
Sdílet galerii
Další galerie
Nejnovější články
- Prevence rakoviny plic má smysl. Většinu nádorů pacientům našli lékaři včas
- Zánět spojivek může skončit poškozením zraku. V létě hrozí víc než jindy
- Pacienti se potýkají s nedostatkem inzulínu Lyumjev 100. Výrobce slíbil navýšit dodávky
- Vysoký krevní tlak mají i děti. Může se projevit bolestí hlavy nebo krvácením z nosu
- Očkování v lékárnách bude. Zatím ale jen na zkoušku
- Pokladny Albertu rozpoznají, co se na nich váží. Otestovali jsme, jak fungují
VITAMINY: β-karoten (zvětšení: 500×) β-karoten je přírodní karotenoidní barvivo. Je rozpustný v tucích a je provitaminem pro vitamin A. V organismu i v potravinách působí jako antioxidant. Přírodním zdrojem je zelenina a ovoce (mrkev, meruňky, papája, mango, nektarinky, broskve, špenát, brokolice, hrách, kapusta, řeřicha), do dalších potravin je přidáván jako přírodní barvivo. Chemický vzorec: C40H56
Více v článku
Výzkumný ústav potravinářský / foto Martin Hrubý