Fotogalerie: Unikátní fotografie: Potraviny, jak je neznáte
Sdílet galerii
Další galerie
Nejnovější články
- Pacienti se potýkají s nedostatkem inzulínu Lyumjev 100. Výrobce slíbil navýšit dodávky
- Vysoký krevní tlak mají i děti. Může se projevit bolestí hlavy nebo krvácením z nosu
- Očkování v lékárnách bude. Zatím ale jen na zkoušku
- Pokladny Albertu rozpoznají, co se na nich váží. Otestovali jsme, jak fungují
- Pojišťovny podzimním novorozencům uhradí injekci s protilátkou proti RSV
- Problémy s hemoroidy lze zmírnit. Vyhněte se zácpě, nedělejte dřepy
NÁPOJE: Instantní káva (zvětšení: 200×) Instantní káva je vyrobena sušením extraktů z mletých pražených zrn kávovníku. Tento silný kávový extrakt se z velmi vysokých teplot (okolo 100°C) rychle zchladí na pouhé 4 °C. Právě zchlazení má velký podíl na kvalitě budoucí instantní kávy. Suší se mražením nebo sprayováním. Usušený kávový extrakt je velmi dobře rozpustný díky aglomeraci – zvlhčování jemným popraškem vody nebo kávovým olejem. Chemický vzorec kofeinu: C8H10N4O2
Více v článku
Výzkumný ústav potravinářský / foto Martin Hrubý