Všechny galerie Zpět

Fotogalerie: Dvojí kvalita potravin potvrzena - obrázek 3

Dvojí kvalita potravin potvrzena: Výrobky ze SRN a AT měly odlišný obsah cukrů, nasycených mastných kyselin a množství použité kávy. Šlo o rozměrově stejná balení a odlišné plnění (CZ, SK, HU: 15,2 g; AT, SRN: 18 g) Senzorika: patrný rozdíl v barvě prášku  Více v článkuMZe ČR
  • Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Jaká je kvalita potravin v Česku, Rakousku, Německu, Maďarsku a Slovensku? To zjišťoval průzkum ministerstva zemědělství. - Sýr Kiri - AT a SRN výrobky měly mírně zvýšený obsah bílkovin a tuků a nižší obsah cukrů, šlo o rozměrově stejná balení s odlišným plněním (CZ, SK, HU: 100 g; AT, SRN: 120 g) senzorika: lépe hodnocené výrobky ze SRN a AT

    Autor: MZe ČR

  • Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Výrobky se významně lišily při senzorickém posouzení, volně sypaný obsah sáčků. Obsah kofeinu a extraktu v čajích se liší

    Autor: MZe ČR

  • Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Výrobky ze SRN a AT měly odlišný obsah cukrů, nasycených mastných kyselin a množství použité kávy. Šlo o rozměrově stejná balení a odlišné plnění (CZ, SK, HU: 15,2 g; AT, SRN: 18 g) Senzorika: patrný rozdíl v barvě prášku

    Autor: MZe ČR

  • Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Mikrobiologickým zkoušením byl nalezen rozdíl v zastoupení jednotlivých mikroorganismů. Výrobky měly rozdíly v deklarovaných výživových hodnotách

    Autor: MZe ČR

  • Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Výrobek z SRN se liší od ostatních výrobků deklarovaným složením (ve výrobku ze SRN není použitý palmový olej). Senzorika: jako odlišný hodnocen výrobek z SRN, s nejnižší preferencí

    Autor: MZe ČR

  • Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Ve výrobku ze SRN je vepřové maso, ve výrobku z CZ je drůbeží maso strojně oddělené. Podíly masa a dalších složek jsou odlišné, stejně jako deklarované výživové hodnoty senzorika: zcela odlišné výrobky

    Autor: MZe ČR

  • Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Výrobky se lišily složením (použitím jednotlivých tuků), rozdíl neměl vliv na profil mastných kyselin. Výrobky CZ, AT, HU obsahovaly palmojádrový tuk, palmový tuk, bambucký tuk, ale výrobky SK, SRN kokosový olej. Senzorika: lišil se výrobek z Německa, méně preferovaný

    Autor: MZe ČR

  • Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Výrobek ze SRN se liší obsahem kakaového prášku a přidanými vitamíny (potvrzeno analyticky). Obsah kakaové sušiny v SRN byl nižší ve srovnání s ostatními. Dále šlo o rozpor s deklarací, deklarováno o 0,6 % víc než v ostatních zemí

    Autor: MZe ČR

  • Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Ve výrobku ze SRN nebylo použito sladidlo steviol-glykosidy a obsahuje více cukrů. Výrobek ze SRN je odlišný od výrobků z ostatních zemí

    Autor: MZe ČR

  • Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Obsah kofeinu a theobrominu byl vyšší v SRN - byl tedy použit odlišný kakaový prášek anebo odlišné dávkování kakaového prášku. Deklarovaný vyšší obsah bílkovin o 10 % v SRN senzorika: tmavší barva výrobku v SRN

    Autor: MZe ČR

  • Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Výrobky z AT měly odlišné deklarované složení i množstvím vyobrazených a přítomných složek na výrobku (především Mozzarelly) od ostatních výrobků. Rozměrově zcela stejná balení avšak odlišného plnění (CZ, SK, HU: 330 g; AT: 335 g)

    Autor: MZe ČR

  • Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Výrobky z AT a SRN měly odlišný deklarovaný obsah masa 65 % (o 7 % více než CZ, SK, HU 58 % masa) i výživové hodnoty. Obsah masa byl zjištěný analyticky CZ: 50,2 % a v SRN: 63,8 %, i když byly baleny ve stejném výrobním závodě DE HB 00145 EG. Senzorika: významně nižší preference pro výrobky z HU a AT

    Autor: MZe ČR

  • Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Deklarované složení výrobků je odlišné, výrobky z HU a ze SRN jsou odlišné – i když jsou balené ve stejném výrobním závodu. Nejlépe hodnocen výrobek ze SRN, statisticky se odlišovaly výrobky ze SRN a CZ od výrobku z HU

    Autor: MZe ČR

  • Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Rozměrově zcela stejná balení, odlišné plnění (CZ, SK, HU 930 ml; AT, SRN, 990 ml) Senzorika: odlišnost CZ a SK výrobku

    Autor: MZe ČR

  • Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Dvojí kvalita potravin potvrzena

    Výrobky se liší v celkovém obsahu i zastoupení těkavých látek. Výrobky ze SRN a AT se liší od výrobků z SK, CZ, HU v obsahu aktivních látek

    Autor: MZe ČR