https://www.vitalia.cz/ Vitalia.cz https://i.iinfo.cz/v/rss-88x31.gif 88 31 Vitalia.cz - seriál Zapomenuté potraviny https://www.vitalia.cz/serialy/zapomenute-potraviny/ Vitalia.cz - největší server o zdraví cs Wed, 30 Mar 2016 22:00:00 GMT Oskeruše můžete jíst čerstvé. Pověstná je ale pálenka https://www.vitalia.cz/clanky/oskeruse-muzete-jist-cerstve-povestna-je-ale-palenka/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Oskeruše jsou již téměř zapomenutou plodinou. Na Slovácku přitom na tento tradiční strom nedají dopustit. Pálenka oskorušovica prý léčí trávicí systém a navíc je velmi vzácná. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Blanka Chocová) Wed, 30 Mar 2016 22:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-9379 Zapomenuté potraviny: Vodní ořechy na vymření https://www.vitalia.cz/clanky/zapomenute-potraviny-vodni-orechy-na-vymreni/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss „Vodní ořechy“, plody kotvice plovoucí, se dříve jedly stejně jako jedlé kaštany. Našli byste je skoro v každém rybníku. Dnes je kotvice kriticky ohroženým druhem. Kam zmizely oblíbené plodiny našich předků? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Blanka Chocová) Tue, 19 May 2015 22:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-8121 Žaludy v kuchyni? Pochoutka jako od Rumcajse https://www.vitalia.cz/clanky/zaludy-v-kuchyni-pochoutka-jako-od-rumcajse/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Žaludy se v kuchyni jen tak nevidí. I naši předkové se k nim uchylovali spíše v době nouze. Žaludovka je přitom chutná náhražka kávy a se žaludovou moukou se dá slušně kouzlit. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Blanka Chocová) Tue, 05 May 2015 22:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-8107 Zapomenuté potraviny: Co jsou dřínky? https://www.vitalia.cz/clanky/zapomenute-potraviny-co-jsou-drinky/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Málo známé dřínky se dají zavařovat a nakládat stejně jako olivy. Hodí se do zavařenin i omáček. Jsou plné vitamínu C a rostou pomalu na každé teplejší mezi. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Blanka Chocová) Wed, 25 Mar 2015 23:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-8120 Pučálka – staročeský fast-food https://www.vitalia.cz/clanky/pucalka-starocesky-fast-food/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Na jaře všechno klíčí… Klíčit může i jídlo na talíři. Pučálka je tradiční postní pokrm, navíc přímo nabitý vitamíny. Dřív ho prodávaly na ulici báby pučálnice. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Blanka Chocová) Tue, 03 Mar 2015 23:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-8211 Jedlé kaštany ze starých herbářů překvapí https://www.vitalia.cz/clanky/jedle-kastany-ze-starych-herbaru-prekvapi/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Pečené kaštany dnes spíše dokreslují nostalgický obrázek zimní romantiky. Naši předkové je ale považovali za mocné životabudiče, které přemáhají únavu a dokážou probudit i tělesnou žádost. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Blanka Chocová) Mon, 19 Jan 2015 23:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-8078 Tuřín – středověký bojovník proti hladu i bolavým zubům https://www.vitalia.cz/clanky/turin-stredoveky-bojovnik-proti-hladu-i-bolavym-zubum/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Stěží bychom hledali dnes někoho, kdo do svého jídelníčku běžně zařazuje tuřín. Přitom je to zelenina jako každá jiná, její listy jsou bohaté na vlákninu a vápník a dají se připravit stejně jako špenát. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Blanka Chocová) Mon, 17 Nov 2014 23:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-7949 Jáhly – ideální tip pro línou snídani https://www.vitalia.cz/clanky/jahly-idealni-tip-pro-linou-snidani/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Jáhly patří mezi nejméně alergizující potraviny, jsou zásadotvorné, bezlepkové a v neposlední řadě výborné! Proč je tedy nevaříme více? Naše babičky a prababičky je vařily. Znáte jáhlovou polévku nebo tradiční jahelník? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Blanka Chocová) Sun, 09 Nov 2014 23:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-7933 Zapomenuté potraviny: Kroupy k zamilování https://www.vitalia.cz/clanky/zapomenute-potraviny-kroupy-k-zamilovani/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Ječné kroupy nesměly chybět ve spížích našich prababiček, poctivá kroupová polévka už ale v našem jídelníčku moc často nefiguruje. Ochuzujeme se? Velice. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Blanka Chocová) Sun, 26 Oct 2014 23:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-7905 Prababičky myslely dopředu: Jak si uchovat zeleninu na zimu https://www.vitalia.cz/clanky/jak-si-uchovat-zeleninu-na-zimu/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Nejen zelí, ale i kopr, pažitku, papriky a další zeleninu a byliny nakládaly naše prababičky. Našli jsme dokonce recept na kečup z roku 1939. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Blanka Chocová) Mon, 13 Oct 2014 22:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-7875