https://www.vitalia.cz/ https://i.iinfo.cz/v/rss-88x31.gif 88 31 https://www.vitalia.cz/n/sladke-pecivo/ Vitalia.cz - největší server o zdraví cs Fri, 09 Dec 2022 08:31:51 GMT https://www.vitalia.cz/clanky/devadesat-procent-pecivo-globus/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Vedoucí výroby a prodeje pekáren Pavel Meduna nás provedl celým zázemím pekárny, kterou mají v Globusu v pražských Čakovicích. A tak se i vy dozvíte, jak se tu peče chleba, proč tu nevyrábí donuty i kdy jdou prodeje sladkého dolů. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Fri, 09 Dec 2022 08:31:51 GMT www.vitalia.cz-text-26770 https://www.vitalia.cz/clanky/hleda-se-recept-na-nejlepsi-retro-babetu/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Pamatujete citronový moučník, který se dal koupit v samoobsluze v aluminiové vaničce? Já jsem nedávno na recept na tuhle retro citronovou buchtu narazila a musela jsem se pustit do experimentování. Začala jsem péct a hledat tu nejvíc retro babetu, která by mi připomněla chuť dětství. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Eliška Krbcová) Tue, 06 Apr 2021 04:47:00 GMT www.vitalia.cz-text-21704 https://www.vitalia.cz/clanky/alginatove-ovoce-ma-do-skutecneho-ovoce-hodne-daleko/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Barevné kuličky sice mají často ovoce v názvu, ale do skutečného ovoce mají hodně daleko. I opakované tvrzení, že jde o výrobek z mořské řasy, se pravdě blíží jen vzdáleně. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Tue, 28 Jul 2020 22:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-19873 https://www.vitalia.cz/clanky/ollies-s-francouzskymi-eclairs-chteji-dobyt-i-new-york/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Jsou výjimečné svou velikostí i kombinací několika náplní a zdobením. Podobné francouzské éclairs (nebo také „eklérky“) koupíte jen v cukrárnách Ollies. V čem tkví výjimečnost těchto dezertů, nám pověděla Tereza Gondková, spolumajitelka cukrárenského řetězce. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Sun, 06 Oct 2019 22:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-17890 https://www.vitalia.cz/clanky/udelejte-si-babovku-z-koziho-zerve/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Počet chovatelů koz stoupá a s ním roste i produkce kozího mléka. Díky tomu se zvyšuje nabídka potravin z této suroviny v tuzemských obchodech, a především přímo u chovatelů koz. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Thu, 26 Apr 2018 22:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-13587 https://www.vitalia.cz/clanky/tradicni-mazanec-to-je-hlavne-mouka/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss …a spousta práce s hnětením a kynutím těsta. Kdo si netroufá na kynutí, může upéct mazanec tvarohový, který je velmi populární. Anebo nakoupit v pekárně, i Tesco se letos chlubí ručně vyráběnými mazanci. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Wed, 28 Mar 2018 06:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-13423 https://www.vitalia.cz/clanky/vanocni-cukrovi-ma-hodne-tuku/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss 3:2:1. Takový bývá podíl mouky, tuku a cukru při vánočním pečení. Máslo v cukroví i vánočce lze více či méně či úplně nahradit rostlinnými tuky. Jenže z hlediska chuti je nepřekonatelné. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Thu, 05 Dec 2013 23:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-7220 https://www.vitalia.cz/clanky/test-vanocky-z-obchodu/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Vánočky z obchodu berou dech. Jsou tak suché a dusivé. Vypadají skoro stejně, uvnitř je ledacos. Od éček po papayu. Od margarínu po máselný tuk. Ale najdou se i výjimky. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Thu, 13 Dec 2012 23:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-4118 https://www.vitalia.cz/clanky/do-makove-naplne-patri-mak-bejvavalo/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Na kilo ořechové náplně musí výrobce použít alespoň 25 g ořechů. U ostatních náplní do pečiva žádné normy neplatí. Máme exkluzivní srovnání socialistických náplní a těch dnešních. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Tue, 13 Nov 2012 23:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-4040