https://www.vitalia.cz/ https://i.iinfo.cz/v/rss-88x31.gif 88 31 https://www.vitalia.cz/n/skolni-obedy/ Vitalia.cz - největší server o zdraví cs Fri, 06 Mar 2026 05:00:00 GMT https://www.vitalia.cz/clanky/deti-ve-skole-piji-preslazene-granko-s-pernickem-hygienici-je-chteji-preucit-na-vodu/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Pražští hygienici loni měřili množství cukru v podávaných slazených nápojích ve 42 školních jídelnách. A nyní přenášejí výsledky vlastní kontrolní činnosti. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Fri, 06 Mar 2026 05:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-36009 https://www.vitalia.cz/clanky/skolni-jidelny-zmeny-babis-2027/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Skoro polovina českých školních jídelen od loňského září vaří podle nových pravidel, zatím na zkoušku. Naostro se změny, díky nimž mají děti dostávat zdravější jídlo, spustit pro všechny školní jídelny od září 2026. Premiér ale chce změny, na které se dlouho čekalo, o další rok odložit. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Tue, 17 Feb 2026 05:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-35919 https://www.vitalia.cz/clanky/reforma-skolniho-stravovani-2026/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Školní stravování se mělo 1. září otřást v základech. Trochu se zachvělo, zásadních změn jsme se ale nedočkali. Ty přijdou na řadu nakonec až za rok. Co se tedy vůbec mění už od letoška? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Tue, 09 Sep 2025 04:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-34824 https://www.vitalia.cz/clanky/zmeny-ve-skolnich-jidelnach-konec-vegety-bio-povinne-a-hora-vlakniny/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Jak se na změny ve spotřebním koši, potažmo změny ve vyhlášce o školním stravování, dívá odbornice na školní stravování, která se přes třicet let stará o třicet jídelen v Praze? Některé se jí zdají zbytečné. Odpovídají však například snaze o boj s dětskou obezitou a omezují proto množství cukru. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Thu, 28 Nov 2024 11:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-32811 https://www.vitalia.cz/clanky/skolni-polevka-prezije-i-reformu-i-kdyz-ji-nikdo-neji/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Polévky nepatří zrovna k pokrmům, které by měly děti ve školních jídelnách v oblibě, často se ve velkém vyhazují. Přitom jídelny mohou polévky z jídelníčku vyškrtnout a za ušetřené peníze nabídnout něco, co školákům chutná. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Thu, 03 Oct 2024 10:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-32287 https://www.vitalia.cz/clanky/ve-skolnich-jidelnach-je-hitem-krupicova-kase-a-bramborak-i-tak-ale-kucharky-tretinu-jidla-vyhodi/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Kromě škol se dnes otevírají i dveře školních jídelen. Jak moc bude letos dětem chutnat, kolik toho na tácu odnesou zpět a kolikrát si zase zapomenou odhlásit oběd? To jsou údaje, které zatím nikdo nemá, ale víme s jistotou, že loni děti obědům leckde moc nedaly. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Mon, 02 Sep 2024 04:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-31965 https://www.vitalia.cz/clanky/skolni-jidelny-vice-regionalnich-potravin-jihoceske-trziste/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Školní stravování čeká letos zásadní změna, děti budou jíst méně brambor a více zeleniny. A když se zadaří, budou konzumovat i více lokálních potravin. Školním jídelnám s nákupem místních surovin pomůže online tržiště. Zatím ho mají na jihu Čech, ale dobrá myšlenka se začíná šířit i dál. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Tue, 02 Jan 2024 05:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-30028 https://www.vitalia.cz/clanky/revoluce-ve-skolnim-stravovani-mene-brambor-vice-zeleniny/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Problémy školních jídelen? Nedoceněný a nekvalifikovaný personál, špatné vybavení kuchyní a zastaralý spotřební koš, podle nějž už se beze změny vaří třicet let. Ale blýská se na lepší časy. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Tue, 28 Nov 2023 05:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-29704 https://www.vitalia.cz/clanky/modernizace-skolniho-stravovani-spotrebni-kos-alergie/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Třicet let starý spotřební koš, ze kterého kuchařky vychází při tvorbě školních obědů, zažije obrození. Ministr zdravotnictví Vlastimil Válek podpořil modernizaci českého školního stravování zřízením meziresortní skupiny, která se bude zabývat renesancí skladby školních obědů. A nejen jí. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Fri, 13 Oct 2023 08:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-29395 https://www.vitalia.cz/clanky/kontroly-prokazaly-ze-ve-skolnich-jidelnach-se-stale-hodne-soli-a-to-neni-vsechno/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Pražští hygienici zveřejnili závěry ze svých kontrol v období prvního pololetí letošního roku ve školských zařízeních a také z června letošního, kdy navštívili restaurace a bufety. Změřili se na provozní hygienu, data použitelnosti nebo minimální trvanlivosti i na dodržování bezpečných teplot při uchovávání připravovaných pokrmů. Přinášíme výsledky jejich práce. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Wed, 30 Aug 2023 16:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-29041