https://www.vitalia.cz/ Vitalia.cz https://i.iinfo.cz/v/rss-88x31.gif 88 31 Vitalia.cz - články s tématem sádlo https://www.vitalia.cz/n/sadlo/ Vitalia.cz - největší server o zdraví cs Fri, 16 May 2025 04:00:00 GMT Když už smažit, tak na řepkovém oleji spíš než na slunečnicovém. A na sádle, ne na másle https://www.vitalia.cz/clanky/jak-vybrat-tuk-na-smazeni-a-peceni/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Jaký vybrat tuk pro smažení či pečení, do salátu či pomazánek? Důležité je znát kouřový bod daného oleje, zejména pokud chceme na oleji smažit. Poradíme s výběrem a uděláme vám v tucích konečně jasno. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Fri, 16 May 2025 04:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-34070 Na čem smažit rybu? Určitě ne na ghí ani na másle https://www.vitalia.cz/clanky/na-cem-smazit-rybu-urcite-ne-na-ghi/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Ryba, zejména pak kapr, se v českých domácnostech často smaží na oleji, ale možná, že letos chcete zvolit jiný tuk. Sádlo, máslo nebo ghí? Proč ten který zvolit, nebo nezvolit. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Mon, 19 Dec 2022 05:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-26893 Nesbírejte jen hřiby, dejte do košíku i skvělé ryzce. Uvaříte z nich tyhle pochoutky https://www.vitalia.cz/clanky/ryzce-rostou-jako-malokdy-uvazte-si-z-nich-tuhle-pochoutku/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Přestože většina houbařů sbírá a při přípravě pokrmů využívá zejména hřibovité houby, zejména pro zkušenější houbaře představuje vítané zpestření také sběr ryzců, z nichž některé se v minulosti využívaly dokonce i v lidovém léčitelství. Pozor však, ne všechny jsou jedlé. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Fri, 23 Sep 2022 07:26:23 GMT www.vitalia.cz-text-26251 Sádlo je v mnoha ohledech zdravější než máslo nebo rostlinný tuk https://www.vitalia.cz/clanky/sadlo-je-v-mnoha-ohledech-zdravejsi-nez-maslo-nebo-rostlinny-tuk/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Donedávna zatracované sádlo prožívá renesanci. Mnozí odborníci tvrdí, že při smažení je bezpečnější než rostlinné oleje a při mazání na chleba zdravější než máslo. Využít se dá i při ošetření pleti nebo jako součást domácí lékárničky. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina M. Košutová) Thu, 25 Feb 2021 05:43:00 GMT www.vitalia.cz-text-21410 Husí sádlo – „olivový olej“ mezi živočišnými tuky https://www.vitalia.cz/clanky/husi-sadlo-olivovy-olej-mezi-zivocisnymi-tuky/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Husí sádlo je zdravější než třeba sádlo vepřové. Ale co je to platné, když u nás téměř není k mání. Podobně jako české husy. Ty v obchodech pocházejí většinou z Maďarska. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Tue, 30 Sep 2014 22:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-7869 Test tuků a olejů: Jak to vidí technolog https://www.vitalia.cz/clanky/test-tuku-a-oleju-jak-to-vidi-technolog/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Desítka olejů, tři pohledy a pokaždé jiný žebříček. Tentokrát se dozvíte, jak si vedly tuky pod drobnohledem potravinářského technologa a jak moc se liší od hodnocení dietologa a kuchaře. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Sun, 06 Apr 2014 22:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-7479 Husa i kachna bývaly tučnější https://www.vitalia.cz/clanky/husa-i-kachna-byvaly-tucnejsi/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Husy i kachny jsou na indexu. Přitom husí sádlo je mnohem zdravější než vepřové a je otázka, zda trend méně tučné drůbeže není na škodu. Tradici svatomartinské husy netřeba opouštět. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Tue, 16 Oct 2012 22:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-3964 Ne každý olej "na smažení" se k němu skutečně hodí https://www.vitalia.cz/clanky/olej-na-smazeni/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Na některých olejích se smažit nedá vůbec, na jiných jen chvíli. A co byste čekali od oleje, u nějž výrobce uvádí: „Může vydávat specifický zápach. Jeho nesporná výhoda je nižší cena.“ redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Anna Příhodová) Mon, 20 Feb 2012 23:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-3394