https://www.vitalia.cz/ https://i.iinfo.cz/v/rss-88x31.gif 88 31 https://www.vitalia.cz/n/repkovy-olej/ Vitalia.cz - největší server o zdraví cs Mon, 19 Dec 2022 05:00:00 GMT https://www.vitalia.cz/clanky/na-cem-smazit-rybu-urcite-ne-na-ghi/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Ryba, zejména pak kapr, se v českých domácnostech často smaží na oleji, ale možná, že letos chcete zvolit jiný tuk. Sádlo, máslo nebo ghí? Proč ten který zvolit, nebo nezvolit. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Mon, 19 Dec 2022 05:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-26893 https://www.vitalia.cz/clanky/repkovy-olej-kyselina-erukova/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Významnou součástí řepkového oleje byla v minulosti kyselina eruková, která je zdraví škodlivá. A je pravda, že takový olej se k jídlu nehodil. Od té doby se ovšem složení oleje z řepky významně změnilo, nyní je zcela bezpečný a patří k nejkvalitnějším olejům vůbec. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Wed, 19 May 2021 04:43:00 GMT www.vitalia.cz-text-22079 https://www.vitalia.cz/clanky/novinky-mezi-olivovymi-oleji-premiova-repkoliva-a-oleje-pro-deti/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Mezi olivovými oleji máme několik zajímavých nováčků. Řepkovo-olivový si nalijete do salátu i do pánve na smažení, ty další dva naservírujete i malým dětem, které by neměly protestovat. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Wed, 27 Jan 2021 23:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-21169 https://www.vitalia.cz/clanky/repkovy-olej-ma-univerzalni-vyuziti/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Řepkové oleje jsou vlastně dva – rafinovaný, který běžně užíváme zejména na smažení, a nerafinovaný řepkový olej, který se stejně jako ten olivový hodí k přípravě salátů. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Thu, 23 Apr 2020 22:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-19234 https://www.vitalia.cz/clanky/test-repkovych-oleju/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Slunečnicový olej není kvůli vyššímu podílu polynenasycených mastných kyselin příliš vhodný na smažení, naopak rafinované oleje z řepky je možné pro použití za vysokých teplot doporučit. Jak dopadl test řepkových olejů? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Tue, 21 Jan 2020 13:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-18554 https://www.vitalia.cz/clanky/kvuli-repce-bychom-nemeli-zanevrit-na-repkovy-olej/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Přestože se řada lidí domnívá, že z běžně dostupných rostlinných jedlých olejů je nejkvalitnější olej olivový, případně slunečnicový, je ve skutečnosti nejlepší olej řepkový. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Tue, 11 Jun 2019 22:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-17135 https://www.vitalia.cz/clanky/oleje-bartos-lanzhot-oleje-lisovane-za-studena/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Nejdříve chtěli lisovat olej a pohánět jím zemědělské stroje, nakonec za studena lisovaný olej prodávají ve vysoké kvalitě pro kulinární účely. Jak vznikají v jihomoravském Lanžhotu Oleje Bartoš a proč nenesou označení bio, když mnohé bio jsou? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Wed, 14 Mar 2018 23:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-13332 https://www.vitalia.cz/clanky/repkovy-olej-celi-narceni-kvuli-vykonstruovanym-rizikum/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Skutečně řepkový olej škodí, jak tvrdí nová studie? Její autoři podávali pokusným myším tolik oleje, že by to porazilo i brontosaura. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Thu, 11 Jan 2018 23:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-13000 https://www.vitalia.cz/clanky/co-se-dnes-nejcasteji-pestuje-na-ceskych-polich-repka-to-neni/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Co se na českých polích pěstovalo v roce 1980 a co se tu pěstuje nejčastěji dnes? Asi budete překvapeni. Dříve totiž na prvním místě nebyla pšenice a dnes polím nevévodí řepka. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Tue, 23 Aug 2016 09:30:00 GMT www.vitalia.cz-text-10011 https://www.vitalia.cz/clanky/babis-ma-novou-rafinerii-jak-dela-z-repky-olej/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss V Lovosicích se otevřely brány nové rafinerie na jedlé oleje. Jak se tu ze surového oleje nevábné vůně i barvy vyrobí olej, na kterém si doma usmažíme řízky? A proč bude cestovat na zabalení až do Maďarska a zase zpátky? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Mon, 29 Jun 2015 22:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-8510