https://www.vitalia.cz/ https://i.iinfo.cz/v/rss-88x31.gif 88 31 https://www.vitalia.cz/n/psenice/ Vitalia.cz - největší server o zdraví cs Thu, 23 May 2024 04:00:00 GMT https://www.vitalia.cz/clanky/jak-vyuzit-pohanku-ci-jednozrnku-tak-aby-nam-chutnaly/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Zařadit pšenici jednozrnku a dvouzrnku do jídelníčku má své pádné důvody, jde o české superpotraviny, které jsou lehce stravitelné, obsahují řadu minerálů a dost bílkovin. Poradíme, jak si přípravu zlehčit i kam pšenici zařadit, aby vám chutnala. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Thu, 23 May 2024 04:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-31172 https://www.vitalia.cz/clanky/mouka-psenicna-spaldova-a-celozrnna-jak-je-kombinovat/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Celozrnná mouka je zdrojem vlákniny, standardní mouky obsahují lepek, kterému se někteří lidé snaží vyhnout. Na druhou stranu právě lepek zajišťuje pružnost těsta, vysvětluje Daniel Perner, zakladatel a majitel značky Pernerka. Jaké vlastnosti mají mouky pšeničná, špaldová, běžná či celozrnná? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Thu, 12 May 2022 11:54:30 GMT www.vitalia.cz-text-25259 https://www.vitalia.cz/clanky/vyrobce-stahuje-z-trhu-mouku-babiccina-volba-drevene-trisky/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Pakliže jste si před Velikonocemi nakoupili mouku, zkontrolujte své zásoby. Babiččina volba, pšeničná mouka hladká, může být kontaminována malými třískami. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Thu, 14 Apr 2022 17:21:15 GMT www.vitalia.cz-text-25022 https://www.vitalia.cz/clanky/vitejte-v-tovarne-na-mouku-pernerku/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Ještě než padla omezení vycestovat mimo okresy, zavítali jsme do Mlýna Perner, toho vůbec nejmodernějšího mlýna v Česku. Dozvěděli jsme se, k čemu tu mají vysavače a co zde stálo neuvěřitelných sto milionů korun. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Thu, 18 Mar 2021 05:46:00 GMT www.vitalia.cz-text-21572 https://www.vitalia.cz/clanky/zla-a-hodna-psenice-bily-rohlik-je-chyba-a-kuskus-je-v-poradku/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Jak už to tak v dnešní době bývá, některé potraviny dostávají hodně negativní nálepky, přestože si to vůbec nezaslouží a není důvod, proč bychom se měli dané potraviny bát nebo se jí vyhýbat. Jak je tomu u pšenice? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Karolína Otavová) Mon, 07 Sep 2020 22:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-20170 https://www.vitalia.cz/clanky/z-ceho-bude-chleba-budoucnosti/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss I tak tradiční a základní potravina, jakou je chléb, prochází postupnými změnami. Z čeho bude a jaké látky bude obsahovat chleba? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Tue, 23 Jul 2019 22:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-17453 https://www.vitalia.cz/clanky/cirok-ochutnejte-neznamou-psenici-pro-celiaky/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Jde o plodinu, která u nás není příliš známá, avšak pomalu se dostává na výsluní. V obchodě ji můžete najít nejen pod označením „čirok“, ale také „sorgo“. Mají ji už na mnoha místech, spíš než ve větších obchodech ji pořídíte v menších obchůdcích se zdravou výživou. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Monika Poledníková) Sun, 02 Jun 2019 22:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-17063 https://www.vitalia.cz/clanky/dnesni-psenice-je-preslechtena-netradicni-mouky-nabizeji-vice/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Mouka je nejčastěji využívanou surovinou v našich kuchyních. Přitom v podobě, v jaké ji známe dnes, na ní už není nic moc zdravého. Naopak bývá spojována s mnoha zdravotními neduhy. Problém je zejména v tom, že ji konzumujeme ve velkém množství. Proč tedy nezkusit zdravější a mnohdy i chutnější alternativy? K nejpopulárnějším patří ječná, kokosová, špaldová, kaštanová, ovesná, pohanková, mandlová a plantejnová neboli také banánová mouka. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Monika Poledníková) Mon, 07 Jan 2019 23:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-16197 https://www.vitalia.cz/clanky/psenici-vypestujeme-vyvezeme-a-dovezeme-zpet/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Celá jedna třetina osevní plochy v České republice patří pšenici, přesto jí zpracováváme mnohem méně. Ve velkém se totiž vyváží za hranice, aby se k nám vrátila třeba jako chleba, těstoviny nebo trvanlivé pečivo. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Wed, 19 Dec 2018 23:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-16166 https://www.vitalia.cz/clanky/psenicne-prilohy-nelze-hazet-do-jednoho-nezdraveho-pytle/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Obiloviny jsou neodmyslitelnou součástí lidské výživy. Poskytují jeden z nejvýznamnějších zdrojů energie, avšak liší se mezi sebou svou kvalitou. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Veronika Pourová) Sun, 28 Jan 2018 23:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-13097