https://www.vitalia.cz/ Vitalia.cz https://i.iinfo.cz/v/rss-88x31.gif 88 31 Vitalia.cz - články s tématem Pepř https://www.vitalia.cz/n/pepr/ Vitalia.cz - největší server o zdraví cs Wed, 18 Sep 2024 08:00:00 GMT 10 druhů pepřů: Uměli byste v kuchyni využít tasmánský či sečuánský pepř? https://www.vitalia.cz/clanky/nevseni-druhy-pepru-a-jejich-vyuziti/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Na světě existuje na sto druhů pepřů, řada z nich posune chuť vámi chystaných jídel zas o kousek dál. Máme pro vás deset druhů netradičních pepřů a poradíme, jak je v kuchyni využít. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Wed, 18 Sep 2024 08:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-32171 Kořenář radí, jak ochutit zvěřinu. Protože sůl a pepř nestačí https://www.vitalia.cz/clanky/jak-ochutit-zverinu/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Sůl a pepř jsou sice ti nejdůležitější pomocníci v kuchyni, ale na zvěřinu jednoduše nestačí. Abyste ze zvěřiny dostali maximum, musíte přidat trochu aromatického koření. Naštěstí takového, které máte všichni doma. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Fri, 04 Nov 2022 07:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-26488 Nesbírejte jen hřiby, dejte do košíku i skvělé ryzce. Uvaříte z nich tyhle pochoutky https://www.vitalia.cz/clanky/ryzce-rostou-jako-malokdy-uvazte-si-z-nich-tuhle-pochoutku/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Přestože většina houbařů sbírá a při přípravě pokrmů využívá zejména hřibovité houby, zejména pro zkušenější houbaře představuje vítané zpestření také sběr ryzců, z nichž některé se v minulosti využívaly dokonce i v lidovém léčitelství. Pozor však, ne všechny jsou jedlé. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Fri, 23 Sep 2022 07:26:23 GMT www.vitalia.cz-text-26251 Pepř čtyř barev? Všechno jsou plody jediné rostliny https://www.vitalia.cz/clanky/pepr-ctyr-barev-slozeni-rozdil/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Pepř bílý, zelený, červený a černý. Čtyři barvy, a přitom jedna rostlina. Jaký je mezi nimi rozdíl? Rozluštíme záhadu barevného pepře a poradíme, do jakého jídla se který pepř hodí. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Sun, 10 Apr 2022 22:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-24941 Už dvě otočení mlýnkem dokáží ochutit jídlo, říkají pěstitelé kampotského pepře https://www.vitalia.cz/clanky/uz-dve-otoceni-mlynkem-vam-dokazi-ochutit-jidlo-rikaji-pestitele-kampotskeho-pepre/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Kvalitní černý pepř by měl na jazyku rozvíjet plnou paletu chutí, a ne jej spálit. Černý kampotský pepř je známý díky své jedinečné chuti a vůni máty a eukalyptu. Jak se takový kvalitní pepř pěstuje, kdy se sklízí a k čemu je dobrý fermentovaný či uzený pepř? Server Vitalia.cz se ptal přímo pěstitelů z Kambodži. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Mon, 28 Mar 2022 22:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-24818 Jak se pěstuje pepř, komodita, která se brzy může stát luxusem? https://www.vitalia.cz/clanky/jak-se-pestuje-pepr-komodita-ktera-se-brzy-muze-stat-luxusem/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Největší producent pepře na světě pěstuje pepř způsobem, který by se ekologicky smýšlejícím lidem nezamlouval. Přesto se drancování půdy v jihovýchodní Asii rozmáhá, protože cena pepře stoupá a poptávka roste. Najdou se ale i pozitivní příklady pěstování. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Tue, 07 Dec 2021 05:53:00 GMT www.vitalia.cz-text-23843 Bílý pepř je léčivější než černý https://www.vitalia.cz/clanky/bily-pepr-je-lecivejsi-nez-cerny/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Pepř patří k zahřívacím kořením. Povzbuzuje trávení, zastavuje průjem a pomáhá na bolavé klouby. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Simona Procházková) Sun, 14 Feb 2016 23:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-9222