https://www.vitalia.cz/ https://i.iinfo.cz/v/rss-88x31.gif 88 31 https://www.vitalia.cz/n/peceni-chleba/ Vitalia.cz - největší server o zdraví cs Thu, 08 Jul 2021 22:00:00 GMT https://www.vitalia.cz/clanky/leto-je-pro-pekare-kvasoveho-chleba-pohroma/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Každý, kdo si v lednici hýčká kvásek pro chleba, těsto na pizzu nebo kvasové koláče, zažívá perné období. Kvas v tomto teplém počasí roste pod rukama a člověk si láme hlavu, jak se ke kvasu během léta chovat. Poradíme, jak kvasové těsto zbrzdit, jak kvas krmit i jak poznat, kdy už není ve formě. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Thu, 08 Jul 2021 22:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-22406 https://www.vitalia.cz/clanky/jak-se-vyznat-v-nabidce-chlebu-v-obchode/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss V čem se liší balený chleba od čerstvého a kdy se vyplatí koupit rozpečený? Radili jsme se s odborníkem a navštívili i pekárnu, která je součástí hypermarketu. Viděli jsme, z čeho se pro nás peče čerstvý chléb. A všechno jsme to i zdokumentovali. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Mon, 11 Feb 2019 23:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-16364 https://www.vitalia.cz/clanky/proc-se-zitny-chleb-pece-jen-ve-formach/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Žitný chléb pečený jako pecen pšeničného chleba? To nejde. Kulatý žitný chléb sice v obchodech najít můžete, ale není pečený bez formy. Za všechno může lepek. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Tue, 16 May 2017 15:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-11373 https://www.vitalia.cz/clanky/honza-smikmator-napekl-stovky-chlebu-nauci-to-i-vas/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Upéct chleba není věda. Zkušený pekař objasní všechny záludnosti spjaté s jeho přípravou, kynutím i pečením. Pak už si na vlastní chleba troufnete i vy. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Tue, 27 May 2014 22:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-7601