https://www.vitalia.cz/ https://i.iinfo.cz/v/rss-88x31.gif 88 31 https://www.vitalia.cz/n/lepek/ Vitalia.cz - největší server o zdraví cs Sun, 14 Dec 2025 20:45:17 GMT https://www.vitalia.cz/kvizy/pravda-nebo-lez-ukazte-zda-se-vyznate-v-mytech-o-potravinach/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Jídlo je pro člověka víc než jen palivo – je to taky svého druhu vášeň i nekonečné téma diskusí. Zároveň se mezi lidmi stále drží mnoho polopravd a zažitých omylů, které se často dědí z generace na generaci. Čemu taky věříte a čemu vážně ne? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Sun, 14 Dec 2025 20:45:17 GMT www.vitalia.cz-text-35529 https://www.vitalia.cz/clanky/intolerance-lepku-zahada/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Říká se, že dříve se jedlo všechno a „výmysly“, jako je bezlepková dieta, nikdo nepotřeboval. Když však nahlédneme do historických záznamů, pravda je jiná. Zrovna celiakii znali už staří Řekové. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Rhiana Horovská) Thu, 18 Jul 2024 04:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-31704 https://www.vitalia.cz/clanky/petice-celiaci-dieta/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Pacienti s celiakií prosí veřejnost o podporu. Založili petici, s jejíž pomocí chtějí prosadit stabilní příspěvek na bezlepkové potraviny. Bezlepková dieta je v jejich případě nezbytná a celoživotní – jde o jedinou léčbu, kterou nyní mají k dispozici. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Hana Válková) Thu, 18 May 2023 09:16:04 GMT www.vitalia.cz-text-28219 https://www.vitalia.cz/clanky/quinoa-zdroj-bilkovin/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Drobná semena, která se dají uvařit na sladký i slaný způsob, znaly už dávné jihoamerické civilizace. Považovali quinou za posvátnou potravinu a moderní věda jim v tomto názoru dává svým způsobem za pravdu. Pochutnat si na ní mohou bez obav i lidé s celiakií a jako jedna z mála rostlin vám dodá slušnou porci bílkovin. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina M. Košutová) Fri, 16 Sep 2022 04:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-26185 https://www.vitalia.cz/clanky/bezlepkova-dieta-je-skutecne-zdravejsi-a-na-hubnuti/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Pro ty, kdo mají intoleranci nebo citlivost na lepek, jsou bezlepkové potraviny požehnáním. Tyto potraviny se v posledních letech ale staly oblíbené i mezi těmi, kteří lepek tráví normálně. Myslí si, že přechod na bezlepkovou dietu je skvělou strategií pro hubnutí a pro zdraví. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Susan Bowermanová) Tue, 28 Jun 2022 07:06:00 GMT www.vitalia.cz-text-25671 https://www.vitalia.cz/clanky/panzani-novinka-bezlepkove-testoviny/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Panzani uvádí na trh své nejdražší těstoviny, a to krátce poté, co musel svou stávající nabídku významně zdražit. „Trh byl v šoku, ale bohužel se zdražovalo všechno, takže jsme už dále nemohli zůstat u původních cen,“ vysvětluje nárůst cen těstovin Panzani jejich produktová manažerka. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Mon, 27 Jun 2022 22:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-25659 https://www.vitalia.cz/clanky/mouka-psenicna-spaldova-a-celozrnna-jak-je-kombinovat/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Celozrnná mouka je zdrojem vlákniny, standardní mouky obsahují lepek, kterému se někteří lidé snaží vyhnout. Na druhou stranu právě lepek zajišťuje pružnost těsta, vysvětluje Daniel Perner, zakladatel a majitel značky Pernerka. Jaké vlastnosti mají mouky pšeničná, špaldová, běžná či celozrnná? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Thu, 12 May 2022 11:54:30 GMT www.vitalia.cz-text-25259 https://www.vitalia.cz/clanky/peceni-na-velikonoce-ze-spaldove-mouky-recept-na-beranka-a-mazanec/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Mazanec a další pečivo ze špaldové mouky? Dobrá volba, jen je třeba doladit recept. Špalda je totiž zdravá, chuťově výborná, ale má trochu jiné vlastnosti při pečení než klasická pšeničná mouka. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Lenka Krbcová) Wed, 13 Apr 2022 04:35:00 GMT www.vitalia.cz-text-24986 https://www.vitalia.cz/clanky/dieta-vhodna-pri-nadymani-pozitiva-i-negativa-fodmap-se-precenuji/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Ve stále se rozšiřující škále nutričních doporučení, diet či členění potravin na zdravé a nezdravé se začíná i v ČR častěji skloňovat pojem FODMAP. Jde o zdravotní dietu spojenou s prevencí rizik nadýmání, což je problém, s nímž se potýká značné množství lidí. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Wed, 05 Jan 2022 05:13:00 GMT www.vitalia.cz-text-24077 https://www.vitalia.cz/clanky/jagr-propaguje-jogurt-z-kauflandu-produkty-bez-lepku-a-omezuje-sladke/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Jaromír Jágr, který již nějaký čas spolupracuje s řetězcem supermarketů Kaufland, před extraligou upravil svůj jídelníček a své jméno spojil právě s vybranými výrobky této značky. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Lenka Krbcová) Thu, 05 Aug 2021 11:08:17 GMT www.vitalia.cz-text-22748