https://www.vitalia.cz/ https://i.iinfo.cz/v/rss-88x31.gif 88 31 https://www.vitalia.cz/n/kuchyne/ Vitalia.cz - největší server o zdraví cs Mon, 02 Mar 2026 05:00:00 GMT https://www.vitalia.cz/clanky/restaurant-week-jarni-edice-2026/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Hned ve třech městech se koná jarní edice stále populárnějšího festivalu dobrého jídla. Restaurant Week tentokrát zve do restaurací v Praze, Brně a Ostravě. Menu v nejoblíbenějších podnicích rychle mizí, ale výběr je i tak velký. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Mon, 02 Mar 2026 05:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-35979 https://www.vitalia.cz/clanky/samovzniceni-oleje-pri-smazeni/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Kuchyně, jedno z nejčastějších míst, kde dochází k popáleninám. A není třeba ani škrtnout sirkou, protože například olej se při vyšších teplotách vznítí sám. Ale záleží na tom, jaký používáte a v čem smažíte. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Hana Válková) Fri, 11 Apr 2025 04:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-33804 https://www.vitalia.cz/clanky/deti-v-kucharskych-show-riziko-urazu/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Školák, který griluje, vykosťuje kuře, smaží nebo flambuje. A dělá to bravurně. Diváci jsou nadšeni, tvůrci televizní soutěže díky vysoké sledovanosti nejspíš také. Kdo nadšení až tak nesdílí, jsou lékaři ošetřující opařené děti nebo lidé, kteří se pohybují v profesionálních kuchyních. Pokud totiž někdo bude soutěžící napodobovat a bude mu chybět praxe a odborný dozor, snadno se zraní. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Hana Válková) Tue, 25 Jun 2024 04:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-31217 https://www.vitalia.cz/clanky/popaleniny-prevence-bezpeci-v-kuchyni/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Zatímco v chladném období roku se lidí včetně dětí často popálí doma, v létě jsou nebezpečím venkovní ohniště nebo grily. Na všech místech má proto smysl myslet na bezpečí. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Hana Válková) Mon, 03 Jun 2024 04:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-31289 https://www.vitalia.cz/clanky/popaleniny-opareniny-prevence-rozhovor-prednosta-vinohrady/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss „Nejspokojenější jsme, když nemáme žádné pacienty,“ říká v rozhovoru lékař Robert Zajíček, který již bezmála deset let vede Kliniku popáleninové medicíny Fakultní nemocnice Královské Vinohrady v Praze. Léta se také angažuje v osvětě a prevenci. A jak sám podotýká, snižují se jak počty opařených batolat, tak pracovních úrazů dospělých. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Hana Válková) Mon, 03 Jun 2024 04:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-31178 https://www.vitalia.cz/clanky/planujete-novou-kuchyn-tak-si-dejte-pozor-na-par-veci-ktere-vam-ve-studiich-nereknou/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Naplánovat funkční kuchyň, v níž nic nepřekáží, máte dostatek prostoru pro hrnce, suché potraviny i skleničky, není jen tak. Plánujete užitný prostor pro dalších patnáct dvacet let, je třeba nic nepodcenit. Kde začít, když chcete pořizovat novou kuchyň? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Thu, 16 May 2024 08:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-31115 https://www.vitalia.cz/clanky/likvidace-kuchynskeho-oleje-pravidla/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Předvánoční i vánoční období je v tuzemských domácnostech tradičně charakterizováno vyšší spotřebou tuků, a to nejen kvůli smažení kapra nebo řízků ke štědrovečerní večeři. Oslava stíhá oslavu, vaříme a smažíme více než jindy. Bohužel však použitý olej neumíme správně likvidovat. Jaká jsou pravidla? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Fri, 08 Dec 2023 09:18:38 GMT www.vitalia.cz-text-26764 https://www.vitalia.cz/clanky/quinoa-zdroj-bilkovin/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Drobná semena, která se dají uvařit na sladký i slaný způsob, znaly už dávné jihoamerické civilizace. Považovali quinou za posvátnou potravinu a moderní věda jim v tomto názoru dává svým způsobem za pravdu. Pochutnat si na ní mohou bez obav i lidé s celiakií a jako jedna z mála rostlin vám dodá slušnou porci bílkovin. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina M. Košutová) Fri, 16 Sep 2022 04:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-26185 https://www.vitalia.cz/clanky/materidouska-nejen-voni-a-chutna-muze-pomoci-i-s-nekterymi-neduhy/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Voňavá rostlina s drobnými květy toho dokáže hodně. Doladí chuť mnoha pokrmů, provoní zahrádku a podle lidového léčitelství podpoří uzdravení z řady nemocí. Okouzlila nejenom bylinkáře a kuchaře, ale dokonce také mnohé spisovatele a básníky. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina M. Košutová) Thu, 11 Aug 2022 03:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-25896 https://www.vitalia.cz/clanky/uz-jste-zkusili-salsiccia-italskou-syrovou-klobasu-vyuzijete-skvele-v-kuchyni/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Víte, co je to salsiccia? Jde o specifický italský produkt, obvykle ne zcela přesně označovaný jako syrová klobása. Poradíme, jak ji využít v kuchyni. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Wed, 03 Aug 2022 22:06:00 GMT www.vitalia.cz-text-25866