https://www.vitalia.cz/ Vitalia.cz https://i.iinfo.cz/v/rss-88x31.gif 88 31 Vitalia.cz - články s tématem italský sýr https://www.vitalia.cz/n/italsky-syr/ Vitalia.cz - největší server o zdraví cs Mon, 04 Oct 2021 22:00:00 GMT Jak se rodí parmezán Gran Moravia: otec je Ital a matka z Moravy https://www.vitalia.cz/clanky/jak-se-rodi-parmezan-gran-moravia-otec-je-ital-a-matka-z-moravy/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Je to asi nejznámější sýr svého druhu v České republice, a nejen tady. Jak značka Gran Moravia napovídá, vyrábí se na Moravě, v oblasti Hané. Jeho kořeny ale leží v Itálii, kam se také každý mladý bochník sýra vrací dozrát. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Lenka Krbcová) Mon, 04 Oct 2021 22:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-23255 Jak se vyrábí mozzarella? Každý kus je originál https://www.vitalia.cz/clanky/jak-se-vyrabi-mozzarella/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Nejdřív je to mléko, pak „tvaroh“ a najednou žvýkačka, která se dá natáhnout třeba metr vysoko. A nakonec je z toho všeho mozzarella, po které se kdekdo může utlouct. Jak se taková mozzarella vyrábí? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Mon, 15 Feb 2016 23:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-9209 Mozzarellart: Sýry vyrábějí z českého mléka, obchodují po italsku https://www.vitalia.cz/clanky/mozzarellart-syry-delaji-z-ceskeho-mleka-obchoduji-po-italsku/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Sýr nikdy nevyráběli, přesto si před necelými dvěma lety otevřeli v Praze Mozzarellart – obchod s výrobnou dnes již věhlasných sýrů. Jak se italská dvojice Marco a Tiziana k výrobě mozzarelly dostala? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Mon, 08 Feb 2016 23:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-9208 Deset italských sýrů, které musíte ochutnat https://www.vitalia.cz/clanky/deset-italskych-syru-ktere-musite-ochutnat/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Všechny jsou k nakousnutí, ale každý je jiný. V obchodě vybíráme většinou dle etiket a střílíme na slepo. Jděte na jisto, poznejte chuť deseti nejzajímavějších sýrů a ochutnejte Itálii. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Wed, 20 Nov 2013 23:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-7184 Když je v receptu Grana Padano, nemyslí se tím 30% eidam https://www.vitalia.cz/clanky/kdyz-je-v-receptu-grana-padano-nemysli-se-tim-30-eidam/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Nevhodným sýrem můžete pravou chuť italského pokrmu zcela pohřbít. Pravda, Parmezán je drahý, ale to má svůj důvod. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Wed, 13 Nov 2013 23:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-7170 Pizza Cup 2013: Na nejlepší pizzu patří med https://www.vitalia.cz/clanky/pizza-cup-2013-na-nejlepsi-pizzu-patri-med/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Před pár dny v Praze proběhlo finále mistrovství ČR v přípravě italské pizzy. Těsto se roztáčelo lecjaké, suroviny používaly různé, ale nejlepší pizza byla jen jedna. Máme recept. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Thu, 03 Oct 2013 07:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-7090 Mamma mia! Italský sýr z Hané https://www.vitalia.cz/clanky/na-hane-se-vyrabi-italsky-syr-obstoji-i-u-italu/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Sýr podle italské tradice prověřené osmi generacemi se vyrábí v moravské Litovli. Nahlédněte do výrobny sýrů Gran Moravia. Prezident Roberto Brazzale ví, jak smést konkurenci. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Mon, 20 May 2013 22:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-4424