https://www.vitalia.cz/ https://i.iinfo.cz/v/rss-88x31.gif 88 31 https://www.vitalia.cz/n/italska-kuchyne/ Vitalia.cz - největší server o zdraví cs Sun, 16 Nov 2025 05:00:00 GMT https://www.vitalia.cz/clanky/vynikajici-lasagne-s-mletym-masem/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Lasagne patří k nejoblíbenějším jídlům italské kuchyně. Jejich domácí příprava je překvapivě snadná, jen to chvíli zabere. Stačí kvalitní mleté maso, zelenina, bešamel a dobrý sýr. S tímto jednoduchým postupem zvládnete během dvou hodin připravit syté, šťavnaté a krásně zapečené lasagne. Recept je na šest porcí – vařit můžete podle videa. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Sun, 16 Nov 2025 05:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-35346 https://www.vitalia.cz/clanky/polenta-recept-na-kasi-z-kukuricne-mouky/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Univerzální bezlepková příloha k hlavním jídlům, kterou lze konzumovat i samostatně, za studena nebo za tepla – to je polenta. Ve své základní formě kukuřičná kaše tvoří standardní součást stravy zejména v Itálii, ale také na celém Balkánském poloostrově. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Wed, 18 May 2022 04:15:00 GMT www.vitalia.cz-text-25304 https://www.vitalia.cz/clanky/jak-spravne-vybrat-skladovat-a-zpracovat-lilek-italsky-recept-dilo-korunuje/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Lilek neboli baklažán je chutná a zdravá plodina, se kterou si v našich krajích ještě někdy nevíme rady. Má se lilek loupat, jak poznat zkažený kus, jak lilek vypotit a jak z něj připravit voňavou specialitu – italský zapečený lilek se sýrem? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Wed, 02 Jun 2021 04:37:00 GMT www.vitalia.cz-text-22217 https://www.vitalia.cz/clanky/pasta-carbonara-pavel-berky-masterchef-recept-priprava-domacich-testovin/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Carbonara je oblíbený způsob přípravy špaget či jiných nudlí. Pochází z Itálie, jak jinak, ale koluje po světě v různých variacích. Základem jsou kvalitní suroviny, a třeba i domácí těstoviny. Svůj recept na ně nabízí Pavel Berky z finálové čtyřky MasterChef Česko. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Fri, 19 Mar 2021 12:55:07 GMT www.vitalia.cz-text-21593 https://www.vitalia.cz/clanky/domaci-priprava-suseneho-masa-variace-na-italske-speciality/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Bresaola, pancetta či coppa jsou italské pochoutky ze sušeného masa. Podobné lze připravit i doma. Postup podle vyzkoušeného receptu není složitý, maso i koření vyberete dle vlastní chuti a vyjde to levněji. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Wed, 13 Jan 2021 06:10:00 GMT www.vitalia.cz-text-21052 https://www.vitalia.cz/clanky/mozzarellart-syry-delaji-z-ceskeho-mleka-obchoduji-po-italsku/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Sýr nikdy nevyráběli, přesto si před necelými dvěma lety otevřeli v Praze Mozzarellart – obchod s výrobnou dnes již věhlasných sýrů. Jak se italská dvojice Marco a Tiziana k výrobě mozzarelly dostala? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Mon, 08 Feb 2016 23:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-9208 https://www.vitalia.cz/clanky/v-receptu-na-polevku-minestrone-vyuzijete-stare-kurky-parmezanu/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Minestrone voní všemi vůněmi letní zahrady. Je hutná, a přesto lehká. Její příprava má své zákonitosti, tak si neplánujte nic na nedělní dopoledne a uvařte si tuto italskou klasiku. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Blanka Chocová) Thu, 10 Jul 2014 22:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-7695 https://www.vitalia.cz/clanky/nejoblibenejsi-pizza-v-cr-je-capricciosa/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Pizza bude mít tuto neděli svátek, pojďme se podívat, jakou máme v Česku nejraději a kdo si ji nejčastěji objednává. Zabrousíme i do historie. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Fri, 07 Feb 2014 08:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-7354 https://www.vitalia.cz/clanky/deset-italskych-syru-ktere-musite-ochutnat/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Všechny jsou k nakousnutí, ale každý je jiný. V obchodě vybíráme většinou dle etiket a střílíme na slepo. Jděte na jisto, poznejte chuť deseti nejzajímavějších sýrů a ochutnejte Itálii. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Wed, 20 Nov 2013 23:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-7184 https://www.vitalia.cz/clanky/kdyz-je-v-receptu-grana-padano-nemysli-se-tim-30-eidam/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Nevhodným sýrem můžete pravou chuť italského pokrmu zcela pohřbít. Pravda, Parmezán je drahý, ale to má svůj důvod. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Wed, 13 Nov 2013 23:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-7170