https://www.vitalia.cz/ https://i.iinfo.cz/v/rss-88x31.gif 88 31 https://www.vitalia.cz/n/fermentovane-potraviny/ Vitalia.cz - největší server o zdraví cs Wed, 12 Nov 2025 09:00:00 GMT https://www.vitalia.cz/clanky/zeli-kysane-sterilovane-rozdil/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Obě bývají ve sklenici, ale jen jedno posílí vaši imunitu. Poznáte v obchodě sterilované zelí od kysaného? Je dobré vědět, nač si dávat pozor. Zároveň vás naučíme připravovat zelí vlastní. Kysané, plné probiotických bakterií. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Wed, 12 Nov 2025 09:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-35304 https://www.vitalia.cz/clanky/fermentovani/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Fermentace je magický proces, který proměňuje potraviny a zlepšuje naše zdraví. Udržuje trávicí systém člověka v optimálním stavu, posiluje imunitu, dodává tělu mnoho vitamínů a prodlužuje trvanlivost potravin. A to se nám co nevidět bude náramně hodit. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Wed, 15 Nov 2023 09:27:53 GMT www.vitalia.cz-text-29662 https://www.vitalia.cz/clanky/nova-kombucha-od-kofoly-fermetnovany-napoj-s-chuti-caje/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Kofola, respektive její společnost F.H. Prager, uvedla do tržní sítě po řemeslných ciderech i kombuchu. Fermentovaný nápoj, který se od jiných kombuch na trhu liší hlavně jedinečnou chutí a dlouhou dobou přípravy. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Wed, 26 Apr 2023 08:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-28054 https://www.vitalia.cz/clanky/kvasena-zelenina-zdravi-fermentace/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Už dávno se ví, že zdraví střev ovlivňuje celý organismus. Ke správnému fungování potřebují správnou skladbu mikroflóry a k té může významně přispět konzumace fermentovaných potravin. Můžete si je koupit, anebo připravit doma. Odborné studie jejich účinek potvrzují. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina M. Košutová) Sat, 26 Nov 2022 07:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-26716 https://www.vitalia.cz/clanky/strevni-mikrobiom-ma-velky-vliv-na-lidske-zdravi-jak-ho-udrzet-v-dobre-kondici/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Mikroflóra ve střevech hraje důležitou roli v tělesném i duševním zdraví. Dalo by se říct, že nerovnováha střevního mikrobiomu může vážně narušit celkové fungování organismu, od ztráty energie až po padání vlasů. K získání a udržení dobrého stavu střev pomůže dodržování několika pravidel. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina M. Košutová) Tue, 23 Aug 2022 03:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-25923 https://www.vitalia.cz/clanky/kombucha-probioticky-napoj-z-caje-je-prospesny-nejen-pro-traveni/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss S kombuchou se poprvé setkali během studií v Americe, po návratu v ČR podobný nápoj hledali marně. Začali ho proto sami vyrábět. Říkají si JZT Ferments a kvašený probiotický nápoj z čaje a kultury bakterií a kvasinek „SCOBY“ teď produkují ve velkém a v různých verzích. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Wed, 24 Nov 2021 05:20:00 GMT www.vitalia.cz-text-23741 https://www.vitalia.cz/clanky/kvasene-zeli-recept-na-domaci-pripravu/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Kysané zelí se vyrábí za pomoci mléčného kvašení, které mu dodá typickou chuť a plno zdravých látek. Receptů a možných přísad je celá řada, základ i vybavení jsou celkem jednoduché. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Sun, 24 Jan 2021 23:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-21136 https://www.vitalia.cz/clanky/zeli-je-super-potravina/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Kysané, nebo sterilované? Červené, nebo bílé? Naše tradiční hlávkové zelí je velice prospěšná potravina, jen je dobré vědět, které a v jaké úpravě je pro vás to pravé. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Michaela Polcarová) Thu, 20 Feb 2020 23:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-18755 https://www.vitalia.cz/clanky/dulezitost-enzymu-ve-strave/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Enzymy jsou nedílnou součástí lidského organismu a složkou nezbytnou pro naše zdraví. V těle jich najdeme velké množství – až tři tisíce různých druhů. Tyto bílkoviny jsou jen dalším dílkem do skládanky zdravého životního stylu. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Michaela Polcarová) Wed, 12 Feb 2020 23:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-18704 https://www.vitalia.cz/clanky/orechy-cocka-ryze-proc-je-dobre-je-pred-konzumaci-namocit/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Rýži nestačí jen propláchnout a dát uvařit se solí. Pokud z ní chcete dostat maximum, zalijte ji alespoň na dva dny vodou. Zbavíte ji velkého množství arsenu a probudíte v ní život. Podobně prospějete i ostatním suchým plodům. Poradíme, jak přesně na to. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Wed, 06 Nov 2019 23:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-18082