https://www.vitalia.cz/ Vitalia.cz https://i.iinfo.cz/v/rss-88x31.gif 88 31 Vitalia.cz - články s tématem cukrárna https://www.vitalia.cz/n/cukrarna/ Vitalia.cz - největší server o zdraví cs Thu, 11 Dec 2025 05:00:00 GMT Ani slavní kuchaři nemají tak drahé cukroví jako pražská cukrárna https://www.vitalia.cz/clanky/kolik-stoji-cukrovi-od-pohlreicha-nebo-marsalka/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Ne každý tráví předvánoční čas s vykrajovátky. Přibývá lidí, kteří si cukroví kupují už hotové. Nabízí ho soukromníci, malé místní cukrárny i některá slavná jména. Na kolik tak vyjde? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Radka Wallerová) Thu, 11 Dec 2025 05:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-35508 Prodává kilo cukroví za více než tři tisíce. Je to nedoceněná práce, říká majitel cukrárny https://www.vitalia.cz/clanky/prodava-kilo-cukrovi-za-vice-nez-tri-tisice-je-to-nedocenena-prace-rika-majitel-cukrarny/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Jeho cukrárna nabízí snad nejdražší cukroví v Česku. Kilo stojí letos skoro o tisícovku více než loni. Na odbyt jde poněkud méně – trochu jsem to přepálil, přiznává majitel cukrárny, ale z ceny nesleví. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Tue, 09 Dec 2025 08:15:00 GMT www.vitalia.cz-text-35499 Vyráběl zmrzliny ze syrečků i chleba, zákazníkům ale stejně nevíc chutná pistáciová https://www.vitalia.cz/clanky/cr-me-de-la-cr-me-vyroci-druhy-zmrzliny/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Deset let, šest provozoven, přes 200 zaměstnanců a 1130 tun vyrobené zmrzliny. Crème de la Crème slaví desáté výročí od otevření první zmrzlinárny v pražské Husově ulici. Kde příběh řemeslné zmrzliny začal a jakou nejbláznivější příchuť zmrzliny jste tu mohli ochutnat? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Wed, 09 Apr 2025 08:27:29 GMT www.vitalia.cz-text-33816 Restaurace vsadily na jedinou surovinu. Kde vaří z brambor a kde servírují avokádo? https://www.vitalia.cz/clanky/podniky-jedne-suroviny-brambory-avokado-venecky-hranolky/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Restaurací zaměřujících se na jeden konkrétní produkt rychle přibývá. A stávají se stále oblíbenějšími. Které podniky staví menu hlavně na jedné surovině nebo jídle, a přesto, nebo právě díky tomu uspěly? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Fri, 21 Oct 2022 04:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-26425 Máslové dorty už nikdo nechce, říkají v rodinné cukrárně. Míša zůstává https://www.vitalia.cz/clanky/maslove-dorty-uz-nikdo-nechce-rikaji-v-rodinne-cukrarne/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Nabídka cukrářských výrobků se mění, trendem jsou produkty s ovocem a lehké, nadýchané náplně. Tradiční zákusky jako věnečky, laskonky nebo kremrole jsou ale zřejmě nesmrtelné, stejně jako dort Míša. Cukrářka Adéla Žáčková z Elce Pelce prozradila i rodinný recept. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Wed, 27 Oct 2021 04:17:00 GMT www.vitalia.cz-text-23468 Cukrárna Ollies peče v Čechách francouzskou pochoutku. Tajemství éclairs je ve složení odpalovaného těsta https://www.vitalia.cz/clanky/ollies-s-francouzskymi-eclairs-chteji-dobyt-i-new-york/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Jsou výjimečné svou velikostí i kombinací několika náplní a zdobením. Podobné francouzské éclairs (nebo také „eklérky“) koupíte jen v cukrárnách Ollies. V čem tkví výjimečnost těchto dezertů, nám pověděla Tereza Gondková, spolumajitelka cukrárenského řetězce. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Sun, 06 Oct 2019 22:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-17890 V kuchyni Zdeňka Pohlreicha jsem prozřela, říká cukrářka Iveta Fabešová https://www.vitalia.cz/clanky/iveta-fabesova-cukrarka-if-cafe-v-kuchyni-zdenka-pohlreicha-jsem-prozrela/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss ROZHOVOR – Byla manažerkou v korporátní firmě, pak se zúčastnila jedné kuchařské soutěže a její život se kompletně změnil. Kam se Iveta Fabešová posunula po osmi letech od účasti v show Na nože, jak vypadá její cukrářská akademie a kolik slavných citronů denně vyrobí kavárna IF Café? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Wed, 24 Jul 2019 22:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-17435 Cukrářské trendy 2019? Zlato a malované květiny na dortech https://www.vitalia.cz/clanky/cukrarske-trendy-2019-zlato-a-malovane-kvetiny-na-dortech/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Chystáte se letos připravit svým ratolestem, manželovi či rodičům dort k výročí či narozeninám? Zkuste se inspirovat trendy, které jsou platné právě pro tento rok. Bez zlata, barev a štětce se ale neobejdete. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Thu, 21 Mar 2019 09:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-16598 Punkové cukrářství s čerstvými větrníky a křivými vizitkami https://www.vitalia.cz/clanky/punkove-cukrarstvi-s-cerstvymi-vetrniky-a-krivymi-vizitkami/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Cukrářství čp. 1 jsme našli na Vinohradech v místě, kde roky sídlila čistírna. Kabát nám tu už nevyčistí, ale můžeme si ho tu odložit, posadit se, dát si poctivý větrník, makronku, a když nám ho někdo nevyfoukne před nosem, tak i cheesecake. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Mon, 04 Feb 2019 23:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-16295 V Koláčovém království frčí rustikální koláče i chleba s vajíčkovou pomazánkou https://www.vitalia.cz/clanky/v-kolacovem-kralovstvi-frci-rustikalni-kolace-i-chleba-s-vajickovou-pomazankou/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss V Koláčovém království pečou jen ze základních surovin, chemie a náhražky jim do kuchyně nesmí. A na chuti je to znát. Pokud nefandíte předraženým nafintěným dezertům, ale máte rádi klasiku se špetkou domácí pohody, vyražte s námi do pražských Nuslí. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Sun, 06 Jan 2019 23:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-16171