https://www.vitalia.cz/ Vitalia.cz https://i.iinfo.cz/v/rss-88x31.gif 88 31 Vitalia.cz - články s tématem Chráněné zeměpisné označení https://www.vitalia.cz/n/chranene-zemepisne-oznaceni/ Vitalia.cz - největší server o zdraví cs Tue, 27 Jul 2021 22:00:00 GMT Český modrý mák nově poznáme podle loga. To by mělo omezit jeho falšování https://www.vitalia.cz/clanky/cesky-modry-mak-nove-pozname-podle-loga-to-by-melo-omezit-jeho-falsovani/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Bude ho jako máku, toho českého máku. Letošní úroda bude nejlepší za posledních deset let, a navíc bude český mák nosit novou značku. Ale jen ten, který splní přísné požadavky na obsah morfinových alkaloidů. Jak ho v obchodě poznat? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Tue, 27 Jul 2021 22:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-22676 Jak vznikají tradiční Hořické trubičky a proč se nesmí vyrábět nikde jinde https://www.vitalia.cz/clanky/jak-vznikaji-tradicni-horicke-trubicky-a-proc-se-nesmi-vyrabet-nikde-jinde/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Firma Petráčkovy Hořické trubičky je jedním z nemnoha výrobců tradiční speciality. Majitelka firmy popisuje cestu k úspěchu na trhu, ocenění Regionální potravina i tajemství postupu výroby. Trubičky se totiž i dnes vyrábějí ručně a celý proces trvá ideálně měsíc. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Tue, 10 Nov 2020 09:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-20647 Štramberské uši, perníkový kornout s divokou historií https://www.vitalia.cz/clanky/stramberske-usi-pernikovy-kornout-s-divokou-historii/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Při výletě do Štramberku rozhodně nesmíte vynechat ochutnávku Štramberských uší. Je to zatočená perníková pochoutka, která vznikla na základě jedné, sedm set let staré, opravdu morbidní legendy. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Tue, 22 Sep 2020 01:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-20230 Valašské frgály: nepovedené koláče, které chutnají božsky https://www.vitalia.cz/clanky/valasske-frgaly-nepovedene-kolace-ktere-chutnaji-bozsky/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Valašský frgál se oficiálně může prodávat jen na Valašsku, ale to neznamená, že si ho pro vlastní spotřebu nemůžete vyrobit i doma. Máme originální recept i řadu rad od pekařky, která valašské frgály peče denně už deset let. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Wed, 08 Aug 2018 22:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-15576 Stočit placku v hořickou trubičku není legrace https://www.vitalia.cz/clanky/stocit-placku-v-horickou-trubicku-neni-legrace/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Hořické trubičky vyrábí v podhůří Krkonoš asi osm výrobců, my jsme se za dvěma z nich byli podívat. Zjistili jsme, jak se liší malovýroba od velkovýroby, a pokusili jsme se o vlastní trubičku. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Sun, 29 Jun 2014 22:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-7675 Přiznejme si, že balené koblihy nám nenadiktoval Brusel https://www.vitalia.cz/clanky/priznejme-si-ze-balene-koblihy-nam-nenadiktoval-brusel/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss „Musíme se umět ozvat,“ říká Milena Vicenová. O zákulisí vyjednávání v EU toho ví tolik jako málokdo u nás. Za kvalitu potravin přitom podle ní může hlasovat každý – svým nákupním košíkem. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Lenka Krbcová) Sun, 11 May 2014 22:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-7562 Přijdeme o Nivu, tak jako o pomazánkové máslo? https://www.vitalia.cz/clanky/prijdeme-o-nivu-tak-jako-o-pomazankove-maslo/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Téměř každá potravina má na sobě nějakou známku zaručující kvalitu, národní příslušnost nebo také skoro nic. Proč má Niva od Madety značku, kterou téměř nikdo nezná. Bojí se EU? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Wed, 27 Mar 2013 23:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-4333