https://www.vitalia.cz/ Vitalia.cz https://i.iinfo.cz/v/rss-88x31.gif 88 31 Vitalia.cz - články s tématem bezlepkový chleba https://www.vitalia.cz/n/bezlepkovy-chleba/ Vitalia.cz - největší server o zdraví cs Wed, 01 Jun 2022 13:00:00 GMT Nahradí rýžová mouka tu pšeničnou, které je nedostatek? https://www.vitalia.cz/clanky/nahradi-ryzova-mouka-tu-psenicnou-ktere-je-nedostatek/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Japonsko hledá alternativu k pšenici. Země vycházejícího slunce se celosvětově nedostatkovou komoditu snaží nahradit rýží, potažmo rýžovou moukou. Nově z ní připravuje nudle a chléb. Může být inspirací pro ostatní státy? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Wed, 01 Jun 2022 13:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-25433 Jako jediná v Česku peče chleba bez obilí. Vyjde i na pět set korun https://www.vitalia.cz/clanky/pece-chleba-bez-obili-bezlepkovy-puretaste/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Už jste někdy jedli chleba, na který nebyla použita ani hrstka běžné pšeničné mouky? Jde o směs rozemletých semínek spojenou jablečnou vlákninou a vejci, která se upeče ve formě. Ilona Dostálová tyto chleby vyrábí ve slané i sladké verzi pod vlastní značkou Puretaste. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Sun, 03 Oct 2021 22:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-23216 Z čeho může celiak péct, když ne z pšenice? https://www.vitalia.cz/clanky/z-ceho-muze-celiak-pect-kdyz-ne-z-psenice/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Celiak, případně člověk, který je alergický na lepek, si z běžně nabízené pšeničné či žitné mouky moc věcí neupeče. Naštěstí je tu řada plodin, které lepek neobsahují. Inspirujte se, zkuste to zas trochu jinak. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Redakce) Wed, 08 Jun 2016 13:30:40 GMT www.vitalia.cz-text-9668 Nechci na bezlepkové dietě vydělávat, říká restauratér https://www.vitalia.cz/clanky/nechci-na-bezlepkove-diete-vydelavat-rika-restaurater/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Asi jako jediná restaurace má dva druhy jídelních lístků: běžný a bez lepku. Obě varianty navíc stojí stejně. „Na bezlepkových jídlech mám menší marži, ale já nechci být ten, co nabízí jídlo bez lepku a drhne na tom peníze,“ říká Jakub Krischke. Proč to tedy dělá? redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Kateřina Čepelíková) Wed, 13 Jan 2016 23:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-9108 Kvalitní chléb v domácí pekárně neupečete https://www.vitalia.cz/clanky/kvalitni-chleb-v-domaci-pekarne-neupecete/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Výhody domácího chleba? Voní a navíc je opravdu čerstvý a teplý. To je ale zřejmě všechno. V domácí pekárně nelze upéci chléb ani kvalitní, ani nutričně optimální, ani déle nevydrží. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Petr Havel) Thu, 20 Sep 2012 22:00:05 GMT www.vitalia.cz-text-3877 Domácí pekárny toho umí hodně. Možná víc, než potřebujete https://www.vitalia.cz/clanky/domaci-pekarny/?utm_source=rss&utm_medium=text&utm_campaign=rss Program na bezlepkový chléb – dříve hit pekáren, dnes standard. Současné modely pečou nejen plno druhů chleba, ale také třeba sekanou či koblihy, uhnětou těsto na nudle nebo zavařují. redakce@vitalia.cz (Vitalia.cz: Lenka Krbcová) Tue, 06 Dec 2011 23:00:00 GMT www.vitalia.cz-text-3232