Hlavní navigace

smetana na šlehání

Šlehačku ve spreji uvaří výrobci i z vody

Jak byste pojmenovali vodu smíchanou se ztuženými tuky a devíti emulgátory? Pokud vás napadla sprejová šlehačka, poklona. Šlehačka je totiž název prakticky pro cokoliv.

Kateřina Čepelíková

17. 3. 2014 0:00
Doba čtení: 6 minut

Test šlehaček na českém trhu. Jaká je jejich kvalita?

Časopis dTest prověřil smetany ke šlehání dostupné v českých obchodech. Jak výrobky dopadly? I když je výrobci nijak nešidili, přesto byly zjištěny poměrně významné rozdíly v kvalitě, chuti i šlehatelnosti jednotlivých výrobků, zjistil dTest v aktuálním testu. Podle českých předpisů musí smetana ke šlehání obsahovat alespoň 30 % tuku, má-li tuku 35 % a více, smí být označena jako vysokotučná. Jedna ze základních zkoušek testu se tak zaměřila na ověření deklarovaného množství tuku. „Dobrou…

Redakce

21. 3. 2012 11:02
Doba čtení: 1 minuta