Hlavní navigace

rostlinné tuky

Proč nám tučné chutná?

Současný průměrný člověk přijme 120 g tuku denně. Zhruba dvojnásobek toho, kolik by měl přijmout. Výsledkem je, že polovina populace ve vyspělých zemích má nadváhu nebo je obézní.

Karolína Hlavatá

2. 5. 2014 0:00
Doba čtení: 4 minuty

10 mýtů o tloustnutí: Tuky jsou nezdravé a tloustne se po nich

Tuky jsou nezbytnou součástí našeho jídelníčku. Pokud je budeme chtít ze stravy vyloučit, uškodíme si. Stejně jako když to s nimi budeme přehánět.

Lenka Krbcová

1. 5. 2014 0:00
Doba čtení: 3 minuty

Hledejte spojení "čerstvé máslo", vyhnete se mraženému výrobku

Po vajíčkách berou vědci na milost i máslo – škodí méně než nekvalitní rostlinné tuky. Ale klíčová je ona kvalita. Máslo, které hibernovalo v mrazáku, rychleji podléhá zkáze a žlukne.

Petr Havel

14. 3. 2012 0:00
Doba čtení: 4 minuty