FOTOGALERIE BUDE POKRAČOVAT ZA 5 s
Frankovka modrá, víno červené-suché, alk. 11,5% obj. Ve víně byl zjištěn nepovolený přídavek syntetického glycerolu.
Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Jeho přítomnost vínu dodává hladkost a plnost. Přídavek syntetického glycerolu do vína není povolen.
Více v článku
Potravinynapranyri.cz