Hlavní navigace

Názor k článku „Rychlosušení“ salámů není na úkor kvality – naopak od Pavel - No, oni ho podle toho článku krájí a...

  • Článek je starý, nové názory již nelze přidávat.
  • 12. 2. 2015 10:27

    Pavel (neregistrovaný)

    No, oni ho podle toho článku krájí a suší už vyzrálý, takže to přirovnání k tvarohu trochu kulhá.

    Ale stejně mi to přijde divný, já si vždy myslel, že to vysušení je součástí procesu zrání. Ale potravinový technolog fakt nejsem, třeba to je jinak.

Upozorníme vás na články, které by vám neměly uniknout (maximálně 2x týdně).