Názor k článku Pivo dělá hospodský od Jiří - Materialistům je to asi jedno, ale milovníkům tradice...

Materialistům je to asi jedno, ale milovníkům tradice lépe chutná pivo na porcelánovém tácku (stále se najde pár hospod, kde je mají). Pivo má být správně chlazené, ne přechlazené, jak je dnes zvykem zvláště v moderních hospodách. Na přání lidí, kterým škrábe v krku, by měl být k dispozici ohříváček (taky ho ještě občas mají).
A co se zmiňovaného CO2 týče - když člověk výjimečně ještě narazí na hospodu s klasickým kompresorem, zjistí, že ta pěna je jaksi máslovější, pivo není tak "krkací" - prostě klasika!