Hlavní navigace

Názor k článku Cesta českých sýrů: kam jsme došli za posledních 20 let? od Jiří - Jak může mít chráněné označení Niva, když to...

  • Článek je starý, nové názory již nelze přidávat.
  • 1. 2. 2020 21:23

    Jiří

    Jak může mít chráněné označení Niva, když to je jen nepříliš povedená kopie Roquefortu? Stejně tak hermelín má ke Camembertu dost daleko. Rozhodně mám raději originály než kopie. Ale v poslední době jsem zjistil, že v Albertu mají plno holandských kopií francouských plísňových sýrů – dost hrozné, naprosto bez chuti. Myslím, že každá země by se měla držet svých tradic a nekopírovat sýry jiných zemí.

Upozorníme vás na články, které by vám neměly uniknout (maximálně 2x týdně).