Co jíst

Zdá se to neuvěřitelné, ale dnes je tomu právě rok, co se na internetu objevil nový web o zdravém životním stylu Vitalia.cz. Od 10. března 2009 vám denně přinášíme nové články, zprávy, speciály a databáze zaměřené na zdraví, sport, zdravou výživu a rodinu. Jak vlastně Vitalia vznikla, co všechno nabízí a jaké novinky chystá?

Sendvič McItaly má propagovat italskou kuchyni a přiblížit ji mladým lidem po celém světě. Podle odborníků na gastronomii však dělá Itálii pořádnou ostudu. Má vůbec smysl nabízet „lokální“ burgery, když chutnají všude skoro stejně? A co takový burger po česku, co by v něm mohlo být?

Ze začátku to vypadalo na takovou legrácku. Jestlipak se prý dá jíst sníh? „Žlutý nejez,“ zní první „dobrá“ rada. Dcera pro změnu přišla s tvrzením, bůhví kde ho slyšela, že když jíte sníh, udělá se vám had v břiše. A to jsem ještě netušila, že mě čekají konspirační teorie a také výjevy téměř halucinogenní.

Server Vitalia.cz a společnost Bootcamps vyhlásily soutěž pro milovníky jídla, kteří nám po dobu dvou týdnů posílali recepty na chutně připravenou zeleninu. Redakce se „projedla“ až k vyhlášení vítězů. Který recept vyhrál a jakou další soutěž pro vás připravujeme?

Strava ve školních jídelnách představuje letitý problém: UHO (univerzální hnědá omáčka) či UBO (univerzální bílá omáčka) jsou pojmy, na něž mnozí jen tak nezapomenou. A možná je ještě někde vaří … Nicméně i ve školním stravování platí prostá zásada: Když se chce, všechno jde. Nevěříte? Já tam byl.

Podnikatel.cz: Stravenky jsou mezi Čechy nejoblíbenějším benefitem. 70 % Čechů by v případě jejich hypotetického zrušení omezilo stravování v restauracích.  To by mělo za následek nižší útratu v restauracích v době oběda, která by klesla… Více

Česká republika patří k zemím s nejvyšším výskytem rakoviny tlustého střeva a konečníku. Mohou za to jak geny, tak životní styl. Velmi důležitým rizikovým faktorem, který může každý ovlivnit, je složení právě složení potravy. Česká… Více

První dáma Spojených států Michelle Obamová zahájila kampaň nazvanou Let's Move, která má zastavit šíření dětské obezity. Každé třetí americké dítě má totiž nadváhu nebo je obézní. Americká akademie pediatrů vyzvala lékaře, aby u dětí… Více

Jídlo je jednou z nejpříjemnějších záležitostí našeho života. Pro mnohé lidi dokonce záležitostí úplně a definitivně nejpříjemnější. Když není vhodné téma k rozhovoru, dá se vše zachránit debatou o kvalitě včerejší večeře. Okolo jídla se točí… Více

Sladkými nápoji si lidé neúměrně zvyšují příjem cukru, tím i riziko infarktu, mrtvice nebo cukrovky, řekl předseda Fóra zdravé výživy Rudolf Poledne. Ročně každý Čech spotřebuje téměř 40 kilogramů cukru, dvojnásobek doporučení odborníků… Více