Chuť Evropy / Taste of Europe

[Tisková zpráva] (Národní zemědělské muzeum Praha) – Mezinárodní projekt A Taste of Europe (Chuť Evropy), na němž se v letech 2009 – 2011 podílí řada muzeí a institucí v Evropě, vrcholí prezentací společné výstavy. Národní zemědělské muzeum Praha, které reprezentuje Českou republiku, výstavu představí ve své budově v Praze (Kostelní 44, Praha 7 – Letná) ve dnech od 26. ledna do 31. července 2011.

Na projektu A Taste of Europe spolupracuje devět muzeí z celé Evropy – ze Švédska, České republiky, Dánska, Estonska, Finska, Maďarska, Portugalska, Skotska a Slovinska. Společná výstava bude zahájena ve stejný čas ve všech participujících muzeích a slavnostní zahájení výstavy z jednotlivých zemí bude  simultánně přenášeno prostřednictví satelitu. 

Chuť Evropy / Taste of Europe

výstava v rámci mezinárodního projektu
od 26. 1. do 31. 7. 2011 – malý sál v 1. patře budovy NZM Praha
 

Přípravy projektu byly zahájeny již v roce 2005. Vedoucím pořadatelem je švédské Arbetets Museum (Museum of Work) sídlící v Norrköpingu, které přišlo s nápadem představit typickou evropskou produkci potravin a jejich konzumaci jednak prostřednictvím obvyklých muzejních prostředků,  jednak  využitím zkušeností zaměstnanců a odborníků v potravinářství i konzumentů samotných.  

Návštěvníci se mohou těšit na tématickou prezentaci typického produktu zúčastněných zemí (Švédsko – mléko, Česká republika – pivo, Dánsko – vepřové maso, Estonsko – brambory, Finsko – chléb, Maďarsko – obilí, Portugalsko – olivový olej, Skotsko – ryby a Slovinsko – med).

Přečtěte si: Děsy staročeské kuchyně

Součástí výstavy budou doprovodné programy o stravovacích zvyklostech, rozdílech i shodách v Evropě i v jednotlivých zemích v kontextu historie, změn klimatu a životního prostředí. Jejich snahou je podnítit diskusi o jídle, kulturním dědictví, životním prostředí, výrobě a každodenní spotřebě, zejména mezi mladými Evropany. 

Cílem mezinárodního projektu bylo především vytvořit hodnotovou základnu na každé partnerské straně i společně, která by mohla být užitečná pro současný i budoucí výzkum.  Druhým cílem bylo získat – hlavně pro společnou výstavu – více vědomostí o způsobech výroby a zpracovávání evropských potravin a jejich konzumace v současnosti a v historii, při současném zapojení výzkumníků, státních, neziskových a ekologických organizací i veřejnosti.  Třetím, neméně důležitým cílem projektu a především výstavy, je společné přání pořadatelů podnítit diskuzi odborníků i veřejnosti o důležitých globálních otázkách produkce a konzumace potravin v Evropě. 

Partnerská muzea:

The Worker's Museum (Dánsko – Copenhagen), Estonian National Museum (Estonsko – Tartu), Finnish Labour Museum Werstas (Finsko – Tampere), Museum of Hungarian Agriculture (Maďarsko – Budapest), Portimão's Museum (Portugalsko – Portimão), Museum of Work (Švédsko – Norrköping), Národní zemědělské muzeum Praha (Česká republika), Scottish Fisheries Museum (Skotsko – Anstruther, Fife), Technical Museum of Slovenia (Slovinsko – Ljubljana). 

Web projektu:  www.atasteofe­urope.eu.