Co jíst obrázek k článku Test „smetánků“: Ať jsme tlustí na tři prsty

Test „smetánků“: Ať jsme tlustí na tři prsty

Nemoci a úrazy obrázek k článku Rakovinu prsu mají ženy, které o někoho pečovaly

Rakovinu prsu mají ženy, které o někoho pečovaly

Co jíst obrázek k článku Bez chleba nemůžeme existovat

Bez chleba nemůžeme existovat

Co jíst obrázek k článku Italský sýr z Hané

Italský sýr z Hané

Vitalia.cz  »  Katalog  »  Emulgátory  »  f  »  Regulátory kyselosti

Regulátory kyselosti

E 541 (Fosforečnan sodno-hlinitý)

Používá se jako součást kypřících prášků a kypřidlo pekařských výrobků. V běžných koncentracích je neškodný, ale vysoké dávky fosforu zvyšují vylučování vápníku z těla. V konečném důsledku může dojít k nedostatku vápníku.

       

E 340 (Fosforečnany draselné)

Upravují kyselost v sypkých směsích pro výrobu nápojů. V běžných koncentracích jsou neškodné, ale vysoké dávky fosforu zvyšují vylučování vápníku z těla. V konečném důsledku může dojít k nedostatku vápníku.

       

E 343 (Fosforečnany hořečnaté)

Přidávají se do potravin jako zdroj hořčíku. V běžných koncentracích jsou neškodné, ale vysoké dávky fosforu zvyšují vylučování vápníku z těla. V konečném důsledku může dojít k nedostatku vápníku.

       

E 339 (Fosforečnany sodné)

Upravují kyselost v sypkých směsích pro výrobu nápojů. V běžných koncentracích jsou neškodné, ale vysoké dávky fosforu zvyšují vylučování vápníku z těla. V konečném důsledku může dojít k nedostatku vápníku.

       

E 341 (Fosforečnany vápenaté)

Používají se zejména v pekařských a cukrářských výrobcích, upravují těsto. V běžných koncentracích jsou neškodné, ale vysoké dávky fosforu zvyšují vylučování vápníku z těla. V konečném důsledku může dojít k nedostatku vápníku.