Konzervanty

E 235 (Natamycin)

Jedná se o antibiotikum, které produkují bakterie Streptomyces natalensis a Streptomyces chattanoogensis. Používá se jako konzervant proti houbám a plísním. V ČR se smí používat pouze k ošetření povrchu sýrů a masných výrobků. V běžných…více

E 234 (Nisin)

Jedná se o antibiotikum produkované bakterií Lactococcus lactis. Běžně se využívá při výrobě sýrů a mléčných produktů. Chrání je před škodlivými grampozitivními bakteriemi. V ČR je povolený pouze při výrobě pudingů ze semoliny nebo tapioky a sýrů…více

Vitalia.cz - chytře na život

E 235 (Natamycin)

E 234 (Nisin)

Parametry:

Vyhledávání:

TIP