Modročervené barvivo, které je dobře rozpustné ve vodě. Používá se v alkoholických nápojích. Může obsahovat karcinonogeny, studie prokázaly výskyt rakoviny u krys, u lidí toto studie neprokázaly. Způsobuje alergické a astmatické reakce.
Barví červeně alkoholické a nealkoholické nápoje, cukrovinky a mléčné výrobky. Může vyvolávat alergické reakce a astma. Je dáván do souvislosti s výskytem hyperaktivity dětí.