Přidává se do zmrzlin a mléčných výrobků jako stabilizátor. V běžných koncentracích není nebezpečná, ve větším množství způsobuje zažívací problémy.
Skupina: zahušťovadla
Nebezpečnost: působí příznivě
Zatím nebyl přidán žádný názor. Přidejte svůj názor jako první.