Používá se jako ochucovadlo a regulátor kyselosti v pekařských výrobcích. Je zdraví neškodná, protože ji tělo buď zpracuje, nebo vyloučí močí.
Skupina: regulátory kyselosti
Nebezpečnost: působí nepříznivě
Zatím nebyl přidán žádný názor. Přidejte svůj názor jako první.