E 160b (Annato, Bixin, Norbixin)

Annato, Bixin jsou rozpustné v olejích a používají se jako barviva do olejů a margarínů. Norbixin se rozpouští ve vodě, barví zmrzliny a cukrářské výrobky. Při kontaktu s pokožkou mohou způsobovat alergie a ekzémy.

Skupina: barviva

Nebezpečnost: méně přijatelná

Názory na emulgátor Annato, Bixin, Norbixin

d.c. (neregistrovaný) ---.gebbeth.net

27. 3. 2010 19:16 Nový

Annatto

Annatto je přírodní barvivo získávané ze semen oreláníku barvířského, Bixa orellana.

+ Hodnotit: Výborně! - Hodnotit: To snad ne…

Odpovědět

Zasílat nově přidané příspěvky e-mailem